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高君 主任醫(yī)師 副教授 首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京朝陽醫(yī)院 肝膽胰脾外科
鴨蛋和雞蛋是同一類型的食材，都是蛋類食物，營養(yǎng)結(jié)構(gòu)和所含營養(yǎng)物質(zhì)也很相似，兩者最大的區(qū)別是雞蛋為雞這一動物的卵生形態(tài)，而鴨蛋是鴨子的卵生形態(tài)，動物種類不同。鴨蛋的別名為鴨卵，青皮，含有大量的蛋白質(zhì)，碳水化合物，以及鈣，鈉、氯等人體所需微量礦物質(zhì)元素。鴨蛋的食用方式很多，其中咸鴨蛋是最常見的一種，每一中食用方式都有獨特的口感。
一、膽結(jié)石可以吃鴨蛋嗎
患有膽結(jié)石的患者是不建議食用鴨蛋的，因為鴨蛋中含有大量的油脂，膽固醇含量很高，如果患者食用過多的鴨蛋，則會使人體內(nèi)的膽固醇含量過高，人體內(nèi)膽固醇含量過高的話會引起高膽固醇血癥，這一癥狀會使得人體膽囊內(nèi)的結(jié)石進(jìn)一步增大，會加重膽結(jié)石的癥狀，引起惡心，嘔吐，膽絞痛等病癥。
二、鴨蛋的功效和作用
1、鴨蛋性涼，是偏寒性的食材，能夠清肺去熱，由于肺熱，肺陰虧虛引起的咽喉干痛，大便干燥，腹瀉等癥狀都可以常食用鴨蛋來進(jìn)行治療。
2、鴨蛋中含有大量的維生素B2,這一維生素能夠促進(jìn)人體內(nèi)的細(xì)胞再生，促進(jìn)人體發(fā)育，且能夠促使皮膚，買法，指甲的生長，常食用鴨蛋能夠保持皮膚毛發(fā)的健康，有美容養(yǎng)顏的功效。
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膽結(jié)石能吃肉嗎
黃有星 副主任醫(yī)師
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膽結(jié)石能吃雞蛋嗎
毛帥 主治醫(yī)師
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膽結(jié)石能吃洋蔥嗎
翁勰 主治醫(yī)師
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膽結(jié)石能吃韭菜嗎
翁勰 主治醫(yī)師
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膽結(jié)石能吃雞蛋嗎
文君 副主任醫(yī)師
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膽結(jié)石能吃鈣片嗎
付志強 副主任醫(yī)師
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膽結(jié)石患者能吃鴨蛋嗎
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膽結(jié)石鴨蛋可以吃嗎
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陳巖 河北大學(xué)附屬... 消化內(nèi)科
減肥能吃鴨蛋嗎
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患了膽結(jié)石能吃鴨蛋嗎
膽結(jié)石是一種危害很大的臨床常見病，多是由高脂肪飲食引起的。有些人有長期的腸外營養(yǎng)吸收問題以及有久坐不動的習(xí)慣，這些情況往往會容易導(dǎo)致膽結(jié)石產(chǎn)生，此外，膽結(jié)石也是一些患者在患了糖尿病和高脂血癥后常見的并... 詳細(xì)»
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痔瘡手術(shù)能吃鴨蛋嗎
痔瘡在手術(shù)之后，只要是恢復(fù)了正常的飲食沒有大便的干燥，沒有出現(xiàn)腹瀉的情況是可以吃鴨蛋的，另外，痔瘡在手術(shù)之后主要就是少吃油炸的食品，少吃辛辣刺激性的食物，防止出現(xiàn)大便干燥的情況，適當(dāng)?shù)脑黾由攀忱w維，就... 詳細(xì)»
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血糖高能吃鴨蛋嗎
血糖高能吃鴨蛋。鴨蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)和卵磷脂是補充蛋白質(zhì)的良好來源，糖尿病患者可以適量的食用鴨蛋，每天可以進(jìn)食一個鴨蛋。如果選擇食用鴨蛋其他的蛋類食品就要適當(dāng)?shù)臏p少，糖尿病患者在食用鴨蛋時要注意烹調(diào)... 詳細(xì)»
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