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張英澤 副主任醫(yī)師 保定市第一中醫(yī)院 中醫(yī)內(nèi)分泌
牛奶是一種眾所周知的健康需求食品，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，對(duì)腦、骨、神經(jīng)的發(fā)育起著重要的作用。特別是對(duì)于正在成長(zhǎng)中的孩子來(lái)說(shuō)，每天喝一杯牛奶更有益處。在正常飲食的過(guò)程中，適當(dāng)?shù)暮缺Ｄ?，牛奶可以補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)平衡和保持健康發(fā)揮著非常重要的作用。
什么牛奶安全
1、優(yōu)質(zhì)牛奶
不純牛奶由于加糖、香精、增稠劑等原因，無(wú)法判斷。如果是純牛奶，不要用氣味或強(qiáng)度來(lái)判斷，因?yàn)榭梢匀斯ぬ砑?。牛奶基本上不甜，香氣也不那么濃。但是，如果有輕微的苦味、酸味等，就意味著原料質(zhì)量差，加熱到不沸點(diǎn)時(shí)，會(huì)出現(xiàn)牛奶分層或凝結(jié)的現(xiàn)象，表明牛奶中的微生物已大大超標(biāo)。
2、有機(jī)奶
有機(jī)食品或AA級(jí)綠色食品需要遵循從飼料到飼養(yǎng)方式環(huán)境的相關(guān)生產(chǎn)規(guī)則，其安全性要高得多，但有機(jī)食品并不意味著其營(yíng)養(yǎng)含量必然高于其他牛奶，也不意味著比其他牛奶更強(qiáng)。由于不添加添加劑，風(fēng)味是天然的，味道自然平滑口感
3、高鈣奶
在牛奶中添加鈣是很困難的，因?yàn)檫^(guò)量的鈣會(huì)導(dǎo)致牛奶蛋白質(zhì)的沉淀，影響牛奶的味道。因此，鈣的添加量非常有限，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于牛奶中的原鈣。同時(shí)，添加的鈣不一定是牛奶中原鈣的狀態(tài)，鈣能保持與牛奶中原鈣相同的吸收速率。
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喝牛奶有什么好處
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小孩喝什么牛奶好
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低脂牛奶和純牛奶的區(qū)別是什么
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陳巖 河北大學(xué)附屬... 消化內(nèi)科
麥片配什么牛奶
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吃牛奶有什么好處
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陳巖 河北大學(xué)附屬... 消化內(nèi)科
什么時(shí)候喝牛奶
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安全期是否安全
女性每個(gè)月都有月經(jīng)來(lái)潮，所以也有所謂的安全期和排卵期，安全期是否安全，成為了很多人經(jīng)常詢問(wèn)的一個(gè)問(wèn)題，其實(shí)安全期不是真正的安全，因?yàn)闀?huì)受到一些因素的影響，包括激素因素以及環(huán)境因素的影響，從而導(dǎo)致懷孕。... 詳細(xì)»
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麥片配什么牛奶
麥片可以適當(dāng)應(yīng)用一些純牛奶進(jìn)行熬煮，做成牛奶燕麥片進(jìn)行服用，可以作為早餐進(jìn)行應(yīng)用，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，燕麥?zhǔn)且环N高蛋白、低脂肪的食物。而且還含有豐富的不溶性的纖維，能夠減少體內(nèi)膽固醇的形成，而且還有利于增... 詳細(xì)»
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什么叫安全期
女性安全期是指不會(huì)排卵的日期，也就是除了排卵期之外的時(shí)間都叫做安全期，安全期一般使用與月經(jīng)規(guī)律的女性，排卵期大概是在下次月經(jīng)來(lái)之前的第十四天左右，但也不是絕對(duì)的，可能會(huì)推遲或者提前，并且安全期并不是絕... 詳細(xì)»
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什么是安全期
安全期，通常為女性月經(jīng)的前5天以及后4天。并且排卵日前后的大約十天稱為排卵期。女性在排卵期內(nèi)進(jìn)行性交容易受孕，排卵期屬于易受孕期，除排卵期外的月經(jīng)周期為安全期。在安全期進(jìn)行避孕是一種生理性避孕方法，如... 詳細(xì)»
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聽說(shuō)，晚上的牛奶是“毒牛奶”？全天中，什么時(shí)間喝牛奶最好？
在日常保養(yǎng)中飲食恰當(dāng)尤為重要，許多人沒有選擇合適食物，或者暴飲暴食，有害物質(zhì)攝入過(guò)多，都會(huì)加速疾病到來(lái)，因此要去了解保養(yǎng)秘訣，在合適的時(shí)間吃對(duì)的東西，自然呵護(hù)消化系統(tǒng)，又提供豐富營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。有的人說(shuō)晚上... 詳細(xì)»
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