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膽囊炎的食譜

雖然膽囊炎在生活中比較常見(jiàn),但是仍然有很多人不明白為什么會(huì)發(fā)生膽囊炎。事實(shí)上,大多數(shù)的膽囊炎患者都是由飲食不當(dāng)引起的,為了更好地治療膽囊炎,不僅要進(jìn)行正規(guī)的科學(xué)治療,還要注意飲食調(diào)節(jié)和保養(yǎng),通過(guò)控制飲食可以達(dá)到預(yù)防膽囊炎的目的。

膽囊炎的食譜

1、低膽固醇

過(guò)多的膽固醇大部分會(huì)重新分泌到膽汁中,膽汁中的膽固醇濃度會(huì)增加,每天的攝入膽固醇的量應(yīng)少于300mg為合適。

2、少量多餐

少量的飲食可以減輕消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān),刺激膽管分泌膽汁,保持膽道暢通,有利于膽道炎癥物質(zhì)的引流,促進(jìn)疾病的緩解和改善。

3、適量蛋白質(zhì)

過(guò)多的蛋白質(zhì)攝入會(huì)增加膽汁分泌,影響病變組織的恢復(fù),攝入過(guò)少同樣不利于受損膽道組織的修復(fù)。應(yīng)適量補(bǔ)充蛋白質(zhì),每天供給50~70g為宜,可以吃一些豆制品、魚蝦類、瘦肉、蛋清等食物。

4、供給豐富維生素

維生素A能預(yù)防膽石癥,有助于膽管上皮的生長(zhǎng)和修復(fù),有助于預(yù)防膽管病變,大量補(bǔ)充有助于膽管疾病的恢復(fù)。其他維生素,如維生素C、維生素E和B類維生素,也應(yīng)充分補(bǔ)充。

6、大量飲水

多喝水能稀釋膽汁,促進(jìn)膽汁排泄,預(yù)防膽汁淤積,有利于膽管疾病的恢復(fù)。每天1000~1500ml為宜。

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