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劉萍 主任醫(yī)師 太和縣人民醫(yī)院 婦產(chǎn)科
螃蟹是甲殼類動物，外層包裹著堅硬的外殼，內(nèi)部柔軟的組織可供食用。大部分螃蟹多生活在淡水中，常見于淺水區(qū)或山區(qū)溪流的石塊下。少部分螃蟹可以適應(yīng)陸地生活，多穴居在潮濕的泥洞之內(nèi)。市場上較為常見的螃蟹主要是河蟹、擬穴青蟹以及三疣梭子蟹等等。螃蟹肉質(zhì)細(xì)嫩，營養(yǎng)價值較高，因此深受大眾的喜愛。
孕婦可以吃螃蟹嗎
作為一種較為常見的海鮮，螃蟹含有多種營養(yǎng)成分，包括蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、維生素B1以及鈣、磷、鐵等微量元素。經(jīng)常食用螃蟹有助于降低血液中的膽固醇含量和甘油三脂，在一定程度上預(yù)防心腦血管類疾病及前列腺增生。此外，螃蟹中鈣元素含量較高，容易被人體消化和吸收。需要注意的是，螃蟹屬于寒性類食物且殘存著多種寄生蟲，容易損傷腸胃并引發(fā)腹瀉、腹痛等不良反應(yīng)。因此，孕婦最好少吃或不吃螃蟹。
食用螃蟹的注意事項
1、已經(jīng)死亡或隔夜的螃蟹不可再食用，否則可能會引發(fā)腹瀉、腹痛等不良反應(yīng)。
2、過敏體質(zhì)者不宜食用螃蟹，以免引發(fā)相應(yīng)的過敏反應(yīng)。
3、生的螃蟹中含有多種病原微生物和寄生蟲，容易引發(fā)感染。
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