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降黃疸有效的蔬菜有哪些

黃疸是由肝膽氣機(jī)受阻,疏泄失常。膽汁外溢,以目黃、身黃、尿黃為主要表現(xiàn)的肝膽病證。其病因有感受時(shí)邪疫毒,或?yàn)轱嬍乘鶄?,或?yàn)槠⑽柑撊?,其發(fā)生往往內(nèi)外相互為患。從病邪來(lái)說(shuō)主要是濕邪,如《金匱要略,上海:黃疸病脈證并治》有“黃家所得,從濕得之”。而臟腑之中,脾胃主水濕之運(yùn)化,故黃疸的發(fā)病與脾胃功能的盛衰有著最密切的關(guān)系。在日常生活中,黃疸患者若飲食不當(dāng),使脾失運(yùn)化,致濕邪壅滯可加重病情或延長(zhǎng)愈期。因此正確有效的飲食護(hù)理,對(duì)黃疸患者的轉(zhuǎn)歸預(yù)后均有著積極的作用。

一、黃疸的危害:

1、皮膚黃染、影響美觀(guān):膽紅素積聚到皮膚引發(fā)皮膚發(fā)黃;

2、損害大腦:膽紅素屬于人體的高級(jí)垃圾,本應(yīng)排出體外,如果大量的、長(zhǎng)時(shí)間積存會(huì)導(dǎo)致疾病。膽紅素積聚在大腦,新生兒7天以?xún)?nèi)會(huì)損害大腦,引起抽風(fēng)、昏迷,遺留智力低下或癲癇;

3、損傷肝臟:膽紅素積聚到肝臟可以導(dǎo)致肝硬化。

二、黃疸患者可以食用的蔬菜可劃分為幾類(lèi):

1、富含維生素的蔬菜,如蘿卜、菠菜、青椒以及白菜等,可以補(bǔ)充人體所需的維生素,提高人體的免疫能力;

2、富含蛋白質(zhì)的食物,如黃豆以及相關(guān)的制品等,這類(lèi)食物可以修復(fù)受損的肝細(xì)胞,促進(jìn)肝細(xì)胞再生;

3、富含膳食纖維的蔬菜,如玉米、燕麥以及紅薯等,這些食物可以促進(jìn)消化,從而減輕肝臟的代謝負(fù)擔(dān);

4、菌類(lèi)食物,如木耳、蘑菇以及香菇等,這類(lèi)食物富含大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),可以增強(qiáng)人體的免疫能力。

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