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邢龍 副主任醫(yī)師 淮北市人民醫(yī)院 消化內(nèi)科
急性胃腸炎是日常生活中一種較為常見(jiàn)的疾病,對(duì)于急性胃腸炎的患者而言,需要注意日常的飲食,急性胃腸炎的患者發(fā)病時(shí)不能過(guò)早進(jìn)食肥甘油膩等食物,需要進(jìn)食一些流食或較軟的食物,那么急性胃腸炎患者可以進(jìn)食紅薯嗎?
急性腸胃炎可以進(jìn)食紅薯嗎
急性胃腸炎對(duì)人體的胃腸黏膜引起不同程度的傷害,容易導(dǎo)致消化功能的降低,為了保護(hù)人體的胃腸黏膜,急性胃腸炎患者急性期的時(shí)候需要食用清淡且易消化的食物,例如清湯、粥水等。待病情穩(wěn)定后可過(guò)渡到少渣半流質(zhì)飲食,同時(shí)也需要避免進(jìn)食性寒、性涼等難以消化和具有酸辣辛辣刺激性的食物,急性胃腸炎的患者也盡量少吃易產(chǎn)氣和脂肪含量較多的肥甘油膩等食物。紅薯不易消化,易產(chǎn)氣,也會(huì)造成患者腹脹等不適的癥狀,因此,急性胃腸炎盡量避免食用紅薯。
食用紅薯的禁忌
紅薯不宜生吃,紅薯中的淀粉含量較高,生的紅薯較難消化。因此,食用紅薯需要高溫煮熟。高溫加熱不僅使可溶性纖維更易消化,還可以使糖鏈變短提高紅薯的甜味。
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