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路華 副主任醫(yī)師 貴州醫(yī)科大學(xué)第三附屬醫(yī)院 消化內(nèi)科
食物中毒時(shí)通常潛伏期短，很突然，會(huì)出現(xiàn)集體爆發(fā)，但是大都表現(xiàn)為胃腸炎的癥狀，但是這兩者的治療方法完全不一樣。急性腸胃炎通常是因?yàn)槭秤昧瞬桓蓛舻氖澄铮鸩∫话愣驾^急，還會(huì)伴有惡心嘔吐，劇烈腹痛，頻道腹瀉等癥狀。
急性腸胃炎的原因
1、飲食不當(dāng)。表現(xiàn)為腹痛、腹瀉或嘔吐等。因?yàn)椴桓蓛舻氖澄锿ǔＳ屑?xì)菌滋生，包括沙門氏菌、傷寒桿菌等。細(xì)菌所產(chǎn)生的毒素，可導(dǎo)致患者出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉、發(fā)熱等癥狀，引發(fā)急性胃腸炎。
2、腸胃積食，有些患者的腸胃消化能力較差，容易導(dǎo)致積食。
3、因?yàn)樘鞖庠?，受涼了，這種是因?yàn)闆]有做好個(gè)人的保暖措施。
食物中毒和急性腸胃炎有什么區(qū)別
急性腸胃炎和食物中毒癥狀基本一致。大多數(shù)的細(xì)菌性食物中毒以急性胃腸道癥狀為主要表現(xiàn)。食物中毒原因僅限于飲食這一塊，而飲食不潔、積食、受涼是引起急性腸胃炎的主要原因。食物中的有害物質(zhì)，會(huì)造成胃腸道不適，表現(xiàn)出惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀，是人體的自我防御機(jī)制所引起的，屬于正?，F(xiàn)象，但也可引發(fā)急性胃腸炎。
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