醬油是一種傳統(tǒng)的調(diào)味品,主要呈紅褐色,帶有獨特的香味。醬油在我國有上千年的發(fā)展歷史,最早在周朝就有制作醬油的記載。古代的醬油是用鮮肉腌制而成,往往為皇帝御用。時至今日,醬油已經(jīng)發(fā)展成一種廣泛流傳的調(diào)味品,遍布世界各地。
孕婦可以吃醬油嗎
醬油主要由大豆、小麥和食鹽制成,制作工序較為繁雜,含有多種成分,比如氨基酸、色素、香料、糖類、有機酸等等。通常情況下,醬油可以分為老抽和生抽兩種類型,其中老抽口味較咸,可以用于提色。而生抽口味較淡,可用于提鮮。女性在妊娠期間可以適當食用醬油,有助于增進食欲,緩解孕早期食欲不振的情況。需要注意的是,孕婦應該盡量食用口味偏淡的生抽,減少食鹽的攝入量。
醬油有什么作用和功效
1、在烹飪食品的時候加入一定量的醬油,可以有效改善食物的色澤,增加香味,從而增進食欲。
2、醬油是由大豆制成的調(diào)味品,含有豐富的硒元素,可以在一定程度上起到防癌的效果。
3、醬油中含有多種維生素和礦物質(zhì),有助于降低人體內(nèi)的膽固醇含量,減少患心血管疾病的幾率。
-
-
丁英波 蓬萊市中醫(yī)醫(yī)... 婦產(chǎn)科
孕婦可以吃味極鮮醬油嗎
-
-
孕婦可以吃生蒜嗎
蒜是生活中十分常見的一種調(diào)味品,它的花葶和鱗莖可以直接食用,鱗莖還具有一定的藥用價值。蒜是百合科蔥屬多年生草本植物,原產(chǎn)于亞洲和歐洲,在世界上已有悠久的栽培歷史。蒜具有較強的適應性,適合生長在疏松的土... 詳細»
-
-
甲亢可以吃醬油嗎
甲亢的患者可以吃醬油。甲亢患者在飲食方面,要求忌碘飲食。所謂的忌碘飲食即不吃任何含碘的食物,也包括任何含碘的調(diào)味料。醬油盡管含鹽比較多,但是目前市面上不太可能買到使用無碘的食鹽做的醬油,所以少量食用醬... 詳細»
-
-
孕婦在孕中期可以吃生蒜嗎
孕婦在孕中期是可以吃生蒜的,大蒜中含有的營養(yǎng)比較豐富,而且還能夠起到預防感冒的作用,適量的吃一些是可以的,但一定不要過多的吃。因為生蒜是屬于辛辣刺激食物,過多的吃,會刺激胃黏膜引起胃酸分泌過多,從而導... 詳細»
-
-
點痣之后可以吃醬油嗎 長痘吃醬油會留疤嗎?
在日常生活中,醬油是很多人做飯時都會加的佐料,但是對于點完痣或長痘痘的人來說,有些人擔心吃醬油會不會影響點痣后皮膚的愈合或留疤,或者長痘痘的人擔心吃醬油會不會導致痘痘消除后留疤,那么接下來讓我們一起來... 詳細»