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岳林芳 主任醫(yī)師 鶴崗市人民醫(yī)院 營(yíng)養(yǎng)科
粽子即粽籺，是籺的一種，又稱“角黍”、“筒粽”，由粽葉包裹糯米蒸制而成，是中華民族傳統(tǒng)節(jié)慶食物之一。粽子早在春秋之前就已出現(xiàn)，最初是用來(lái)祭祀祖先和神靈。到了晉代，粽子成為端午節(jié)慶食物。端午食粽的風(fēng)俗，千百年來(lái)，在中國(guó)盛行不衰，而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國(guó)。吃藥期間可以吃粽子,但粽子是糯米的,盡量不要多吃，以免引起消化不良。
一、吃粽子對(duì)身體有什么好處
1、天氣日益炎熱，身體表面血流增加，腸胃功能逐漸下降，人容易苦夏消瘦。吃糯米正好能夠改善這一問(wèn)題；對(duì)于那些胃酸少消化能力差，傳統(tǒng)稱為“胃寒”的患者來(lái)說(shuō)，糯米是非常好的食品。
2、包粽子的葦葉及荷葉均是清熱解暑的良藥，糯米在中醫(yī)里也具有益氣生津、清熱的藥效。在眾多的配餡原料中，小棗是粽子的最佳配料；棗味甘性溫，有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神的功效，選擇紅棗做餡兒的粽子，可算是粽子中的極品。
二、吃粽子要注意什么
1、粽子不好消化，如果吃太多了會(huì)讓胃腸負(fù)擔(dān)不了；如果消化不好的人不可吃太多。
2、粽子一定要蒸熟或煮熟，不然吃了會(huì)更難消化，對(duì)人的腸胃會(huì)造成負(fù)擔(dān)甚至是損傷。
3、自己包的粽子時(shí)效比較短，要及時(shí)吃；放在冰箱也建議不要超過(guò)4天。
4、吃粽子要在白天吃，在睡前不可吃這種難消化的東西。特別是晚上9點(diǎn)后，吃進(jìn)去的東西更不能完全消化，所以要避免睡前吃。
5、吃粽子的時(shí)候，可以搭配新鮮的蔬菜水果，可以促使腸胃更好的蠕動(dòng)。
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