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姜淑芳 副主任醫(yī)師 濟(jì)寧市中醫(yī)院 中醫(yī)科
天麻燉豬腦這款湯美味的同時(shí)，也很健康，中醫(yī)理論中認(rèn)為豬腦具有益腦髓、補(bǔ)虛勞、鎮(zhèn)靜安神的功效，但由于豬腦中膽固醇含量較高，每100克豬腦中含膽固醇量高達(dá)3100毫克，為所有食物中膽固醇含量最高者，患有高血壓、冠心病、膽囊炎的人應(yīng)該謹(jǐn)慎地食用。
一、天麻燉豬腦功效
1、鎮(zhèn)痛作用，用天麻制出的天麻注射液，對(duì)三叉神經(jīng)痛、血管神經(jīng)性頭痛、腦血管病頭痛、中毒性多發(fā)性神經(jīng)炎天麻等，有明顯的鎮(zhèn)痛效果。
2、抗驚厥作用，天麻對(duì)面神經(jīng)抽搐、肢體麻木、半身不遂、癲癇等的一定療效，還有緩解平滑肌痙攣，緩解心絞痛、膽絞痛的作用。
3、降低血壓作用，因?yàn)樘炻槟苤委煾哐獕?，而久服天麻可平肝益氣、利腰膝、?qiáng)筋骨，還可增加外周及冠狀動(dòng)脈血流量，對(duì)心臟有保護(hù)作用，明目、增智作用，天麻尚有明目和顯著增強(qiáng)記憶力的作用，天麻對(duì)人的大腦神經(jīng)系統(tǒng)具有明顯的保護(hù)和調(diào)節(jié)作用，能增強(qiáng)視神經(jīng)的分辨能力。
二、天麻燉豬腦的禁忌
因?yàn)樘炻槭且环N藥物，沒(méi)有疾病的人，本來(lái)就沒(méi)有必要服用，天麻并不是一種滋補(bǔ)藥，它雖然性平，但也不是所有人都適合使用的，有些頭暈頭痛，可能是單純的陰津、氣血虛少引起的，這種情況服食天麻，不僅不能達(dá)到治療效果，反而可能造成不良后果，所以天麻燉豬腦更應(yīng)該要對(duì)癥下藥，食用也要適量。
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老鷹燉天麻是一道以天麻、鷹肉作為主要食材制作的食物，它具有比較好的保健治療作用，對(duì)于相關(guān)的疾病能夠起到到一定的輔助治療作用。老鷹燉天麻的主要功效是息風(fēng)止痙、平抑肝陽(yáng)、祛風(fēng)通絡(luò)，所以用老鷹燉天麻對(duì)于人體... 詳細(xì)»
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羊頭燉天麻的功效與作用
核心答案：溫陽(yáng)補(bǔ)腎、祛風(fēng)通絡(luò)輔助答案：羊肉，味甘、性溫，能養(yǎng)肝補(bǔ)虛。羊頭是補(bǔ)腎的佳品，可以強(qiáng)筋骨。天麻入肝、腎經(jīng)，可以祛風(fēng)通絡(luò)。羊頭燉天麻能起到溫陽(yáng)補(bǔ)腎、祛風(fēng)通絡(luò)的功效，適用于腎陽(yáng)虛引起的腰膝冷痛、虛... 詳細(xì)»
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三七和天麻的功效
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天麻杜仲丸功效及禁忌
天麻杜仲丸是一種褐色的內(nèi)科用藥；氣微香，味略甜、些許苦麻。主要治療功能是用于活血散風(fēng)，止痛舒筋，還可以治療中風(fēng)者的筋脈疼痛，身體麻痹，行走困難，頭痛眼昏等。但是，它的禁忌也是有的，要了解清楚，不可隨意... 詳細(xì)»
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細(xì)天麻的作用和功效
細(xì)天麻是天門(mén)冬目蘭科植物，植株高10到60厘米左右，根狀略肥厚，呈棕褐色圓柱形直立生長(zhǎng)。細(xì)天麻全株呈淡黃色，一般不帶有綠葉，花朵多下垂，形似圓筒狀鐘形。細(xì)天麻的根莖具有一定的藥用價(jià)值，通常生長(zhǎng)在林下，... 詳細(xì)»
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