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姜淑芳 副主任醫(yī)師 濟寧市中醫(yī)院 中醫(yī)科
四氣五味，中藥的性質(zhì)和滋味，是中藥藥性理論的基本內(nèi)容之一。藥物都具有一定的性和味。性與味是藥物性能的一個方面。
中醫(yī)的四氣
1、四氣，也稱四性。藥物具有的寒、熱、溫、涼四種藥性為四氣。機體受藥物的影響會產(chǎn)生不同的表現(xiàn)，四氣是與所治疾病的寒熱性質(zhì)相對應(yīng)的。在藥性中互相對立、本質(zhì)不同的兩大藥性即為寒涼與溫?zé)?，而溫與熱、寒與涼則是本質(zhì)相同、程度有別的同一藥性，溫次于熱，涼次于寒。
2、藥物的四氣是由治療作用決定的，它是與疾病的寒熱屬性相對而言的。寒性或涼性一般是指能夠減輕或消除熱證的藥物。溫性或熱性一般是指能夠減輕或消除寒證的藥物。此外有一種藥物被稱為平性藥，它的作用比較平緩，沒有明顯的寒熱性狀。其中也有微寒、微溫的，但仍未越出四氣范圍。
中醫(yī)的五味
酸、苦、甘、辛、咸五種不同的藥味即為五味，代表著藥物不同的功效和應(yīng)用，是藥物功用的重要標(biāo)志。此外一些澀味或淡味的藥物，也都分屬于五味之中，所以仍然稱為五味。實際口嘗感覺與藥物臨床應(yīng)用的歸納和總結(jié)兩方面決定了五味的確定。所以，五味與藥物功效應(yīng)用密切相關(guān)，它上升為藥性理論來認(rèn)識，已遠遠超出了味覺的概念。
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