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疏欣楊 副主任醫(yī)師 中日友好醫(yī)院 中醫(yī)肺病一部
生姜是日常生活中最常用的調味食材之一，其實，它不僅僅是調味品，還可以入藥。生姜具有溫胃止嘔、發(fā)汗解表及解毒的功效，可用于治療虛寒嘔吐、外感風寒、腹痛，還能解魚蝦、蟹毒，另外，其含有的揮發(fā)油，對促進血液循環(huán)也有一定的幫助。
生姜的功效與作用有哪些
1、防暈車。食用生姜具有預防嘔吐、惡心的作用，平時若因為某些運動而引起“運動適應不良癥”，食用點生姜可以使癥狀緩解。
2、祛濕排毒。南方一到春季，濕氣就會較重，容易犯“春困”。睡眠質量下降，腸胃功能減退，容易引起內分泌失調，從而就會影響到面部的氣色。而生姜解表散寒的功效，可以祛除“濕邪”和“風邪”，調理人體內部循環(huán)，使之恢復健康的好氣色。
3、排汗降溫。生姜中的姜辣素對血管、心臟有一定的刺激作用，食用生姜可使血液循環(huán)加速，促使毛孔打開，增大排汗量，隨著汗液的排出能帶走體內的余熱。
4、解酒。生姜辛辣，可加速血液循環(huán)，消化體內酒精，建議在酒后喝熱生姜水時，往里面加一點蜂蜜，因為蜂蜜對酒后頭痛具有預防的作用，兩者搭配可更好的緩解或消除酒醉。
生姜的食用禁忌
熱性病癥患者在食用生姜時建議搭配寒涼性藥物中和生姜的熱性，若患有胃熱嘔吐、肺熱燥咳、痔瘡出血、痛瘡潰爛、口臭等患者最好不要食用生姜。由于便秘多屬于腸熱，所以便秘患者不宜過食生姜，否則會使癥狀加重。
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功效作用：生姜味辛，性溫，歸肺、脾、胃經。有解表散寒、暖中止嘔、溫肺化痰的功效。解表散寒可用于治療風寒感冒；暖中止嘔，能和中降逆，降逆止嘔；溫肺化痰對于肺寒咳嗽，痰多咳嗽有明顯效果。適宜人群：風寒表證... 詳細»
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