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趙淑磊 副主任醫(yī)師 山東省立醫(yī)院 消化內科
紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營養(yǎng)成分外，還富含硒元素和花青素。紫薯為花青素的主要原料之一。其富含蛋白質、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質，同時還富含硒元素和花青素。
胃不好患者吃紫薯的影響
1、胃不好可以少量吃紫薯，因為對于有胃病的患者，要避免食用一些刺激性的食物，包括過于酸甜，過于辛辣的食物，而紫薯屬于偏甜的食物，富含粗纖維，胃病的患者服用紫薯，會增加胃的負擔，加重胃病的情況。
2、雖然紫薯有潤腸通便的效果，但同時它的淀粉含量也是比較高的，多吃后容易產(chǎn)生腹脹不適等癥狀，尤其是對于腸胃不好的患者來說，紫薯的過多食用，會導致患者的腸胃消化系統(tǒng)更加的差勁。
胃不好患者吃紫薯的注意事項
1、紫薯中含有氧化酶，吃多了身體中容易產(chǎn)生氣體，經(jīng)常會出現(xiàn)放屁或者是腹脹的癥狀。還要注意紫薯要熟透再吃，因為淀粉粒不經(jīng)高溫破壞難以消化，過多的淀粉則不容易消化。
2、有胃病的患者要注意飲食，紫薯要選擇新鮮的食材進行烹飪，不要吃發(fā)芽的紫薯，吃了會拉肚子，建議在飲食上要多吃一些清淡、易消化的食物，避免過于油膩的食物。
3、胃不好的患者建議在食用紫薯后可以去做一些適當?shù)倪\動，加強腸胃的蠕動，同時建議不要晚上吃紫薯，對于胃的負擔大。
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胃不好能吃紫薯嗎
胃不好的情況下是不能夠吃紫薯的。紫薯很容易導致出現(xiàn)有胃酸分泌過多，這樣就會導致胃部不舒服，有一定的燒灼感，而且也會導致胃疼等情況的發(fā)生，如果本身有胃部疾病，也會導致胃病加重。胃不好的情況下建議主要是注... 詳細»
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紫薯通便嗎
紫薯是有一定的通便效果的。紫薯中的粗纖維成分比較高，同時還含有一定的果膠成分，有促進胃腸道蠕動的作用，所以能夠達到潤腸通便的效果。紫薯的營養(yǎng)價值也比較高，含有蛋白質、淀粉、纖維素和氨基酸，以及維生素和... 詳細»
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吃紫薯便秘嗎
多吃紫薯是不會引起便秘的，它還可以治療便秘。有便秘的話，平時最好多喝白開水，有助于保持大便通暢，保持一天兩千毫升以上進水量，多吃蔬菜水果，保證足夠的纖維素食物，多運動，逆時針按摩腹部。多吃點木耳，蘑菇... 詳細»
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