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張桂芬 主治醫(yī)師 濟南市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院 兒科
雞蛋就是指母雞產(chǎn)的卵，是日常生活中較為常見的一種食材，可以制成芙蓉蛋、番茄炒蛋、煎雞蛋等多種美食佳肴。雞蛋最外部有一層硬殼包裹，內(nèi)部含有蛋黃、蛋清等成分。雞蛋含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，包括蛋白質(zhì)、膽固醇、脂肪、氨基酸以及多種礦物質(zhì)等等，容易被人體吸收，利用率高達98%以上。
嬰幼兒可以吃雞蛋清嗎
1、雞蛋清是雞蛋的一部分，也被稱為蛋白或蛋清，是指雞蛋里圍繞淡黃的透明液體部分。蛋清適合一般群體食用，含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪等多種營養(yǎng)物質(zhì)，有潤肺利咽，益精補氣的功效。除此之外，食用雞蛋清還能補充機體需要的蛋白質(zhì)，在一定程度上起到護膚美容的功效，有助于延緩衰老。
2、需要注意的是，嬰幼兒一般不建議食用蛋清。這是因為蛋清中含有的蛋白質(zhì)屬于白蛋白，分子較小，可以通過腸壁進入血液之中引起過敏反應(yīng)或變態(tài)反應(yīng)。因此，年紀(jì)較小的嬰幼兒不宜輕易嘗試蛋清，以免引發(fā)不良反應(yīng)甚至威脅生命。除此之外，高熱者和腹瀉者以及患有腎炎、肝炎、膽結(jié)石、膽囊炎等疾病的群體不宜食用雞蛋清。
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嬰兒能吃雞蛋清嗎
嬰兒不可以吃蛋清，蛋清含有豐富的蛋白質(zhì)，嬰兒吃了以后容易引起過敏的反應(yīng)，大多數(shù)的嬰兒在添加輔食以后都不可以添加蛋清，需要等到一周歲以后再添加蛋清。一周歲之前的寶寶添加蛋黃就可以。蛋清的小分子蛋白會進入... 詳細(xì)»
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出現(xiàn)雞蛋清的白帶
雞蛋清的白帶在女性生理周期中是很常見的現(xiàn)象，多數(shù)情況下是正常的生理現(xiàn)象，不需要過于擔(dān)心。白帶是女性生殖系統(tǒng)中一種正常分泌物，它是由陰道黏膜和宮頸腺體分泌的，具有保持陰道濕潤、防止感染的作用。雞蛋清的白... 詳細(xì)»
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八個月寶寶能吃雞蛋清嗎
雞蛋是日常餐桌中較為常見的一種食材，既可以蒸煮食用，也可以與韭菜、蔥花和西紅柿等食材共同烹飪成美味佳肴，鮮香美味，深受大眾的喜愛。營養(yǎng)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)雞蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)、膽固醇、氨基酸以及脂肪等營養(yǎng)物質(zhì)... 詳細(xì)»
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雞蛋清的功效與作用
雞蛋主要有蛋黃與蛋白兩大部分，而流質(zhì)的雞蛋白稱作雞蛋清。它一般能起到促進生長發(fā)育、補充營養(yǎng)、促進損傷組織修復(fù)、利咽消腫、促進肌膚健康等功效與作用。1、促進生長發(fā)育：雞蛋清富含高質(zhì)量的蛋白質(zhì)，而蛋白質(zhì)是... 詳細(xì)»
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雞蛋清面膜有哪些作用與功效
很多非常喜歡和注重日常皮膚護理的人經(jīng)常會自制面膜產(chǎn)品來進行美容，其中比較常見的就是用雞蛋清，跟各種粉類的物質(zhì)來形成一種膜狀物敷在臉上，但是對于雞蛋清面膜的作用與功效了解的并不是很多，以及自制面膜產(chǎn)品的... 詳細(xì)»
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