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郭鋒 副主任醫(yī)師 山東省立醫(yī)院 小兒外科
蛋黃，就是雞蛋內(nèi)部發(fā)黃的部分。雞蛋的蛋白質(zhì)集中在蛋清和蛋膜，其余營養(yǎng)物質(zhì)集中在蛋黃。蛋黃富含脂溶性維生素,單不飽和脂肪酸，磷，鐵等微量元素。蛋黃也是雞蛋中的一部分營養(yǎng)物質(zhì)，雞蛋中主要的礦物質(zhì)、維生素、磷脂等均在蛋黃中。八個月的寶寶食用蛋黃不能超過一個，蛋黃里的膽固醇含量較高，會增加寶寶血液里的膽固醇含量，對身體的新陳代謝會有一定的影響，不利于寶寶的成長發(fā)育。
食用蛋黃特別注意
1、蛋黃不能煮的時間過長，煮得太久，蛋黃會變老，蛋黃得表面也會有一層灰綠色得物質(zhì)出現(xiàn)，灰綠色得物質(zhì)是硫化亞鐵，人體吸收難以吸收，對人的食欲也會有一定的影響。
2、沒有煮熟的蛋黃不能食用，蛋黃在形成的過程中，帶有一定的細(xì)菌，同時未熟的蛋黃里的蛋白質(zhì)，不能被人體吸收利用，對人體健康有一定的影響。
3、隔夜的蛋黃不能再繼續(xù)食用，經(jīng)過在空氣中的長時間的存放，蛋黃會滋生一定的細(xì)菌以及其他微生物，以免產(chǎn)生不良反應(yīng)。
蛋黃的作用
1、蛋黃具有保護(hù)視力的作用。蛋黃里含有多種保護(hù)視力的物質(zhì)，如葉黃素、玉米黃素等等，可以起到眼部抗氧化的作用。
2、蛋黃可以補(bǔ)充能量。蛋黃里含有脂肪、鈣、蛋白質(zhì)等，為人體所需物質(zhì)，補(bǔ)充人體能量。
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八個月寶寶吃蛋黃多少
八個月的寶寶，在這個階段已經(jīng)可以適合的添加一些輔食了，在剛開始添加蛋黃的時候，以半個或是三分之一為主，并且用溫水進(jìn)行稀釋在喂給寶寶，防止蛋黃過于粘稠引發(fā)寶寶吞咽困難的情況出現(xiàn)。同時在寶寶添加輔食的時候... 詳細(xì)»
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八個月寶寶能吃蛋黃嗎
8個月的寶寶是可以吃蛋黃的，蛋黃中含有豐富的鐵元素，能夠避免寶寶出現(xiàn)貧血的情況。在吃了蛋黃之后，還需要補(bǔ)充富含維生素c的飲食，能夠促進(jìn)鐵的吸收和利用。寶寶不僅能夠吃蛋黃，還可以吃少量蛋清。但是有部分寶... 詳細(xì)»
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寶寶八個月多少斤正常
新生兒從媽媽肚子里生出來，正常體重在3公斤左右，大約50厘米長。而在新生兒喂養(yǎng)的過程中，在前六個月，每個月體重增長0.5公斤左右。在六個月到一歲之間，寶寶每個月體重增長0.6公斤左右。因此，在寶寶出生... 詳細(xì)»
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八個月寶寶嘔吐
八個月的寶寶出現(xiàn)嘔吐是臨床上比較常見的，一般是由于多種原因引起的，例如胃腸感冒，嗓子發(fā)炎，吞咽功能減弱都會引起寶寶出現(xiàn)嘔吐，家長在平時一定要調(diào)整寶寶的喂養(yǎng)方式，在寶寶八個月階段已經(jīng)可以適當(dāng)?shù)奶砑虞o食了... 詳細(xì)»
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八個月寶寶可以吃菠蘿嗎
八個月寶寶可以吃菠蘿。由于有的寶寶吃菠蘿容易引起過敏，在剛開始吃的時候先要少量的吃，如果吃完以后沒有過敏反應(yīng)可以慢慢少量添加，隨著寶寶的長大逐漸加量添加就可以了。如果寶寶吃菠蘿以后出現(xiàn)濕疹或者嘴邊發(fā)紅... 詳細(xì)»
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