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楊鐵生 主任醫(yī)師 教授 北京大學人民醫(yī)院 風濕免疫科
地瓜也被稱為土瓜、沙葛、涼薯、涼瓜、薯瓜等等，是豆科豆薯屬草藤本植物的地下根莖。地瓜原產于熱帶美洲，之后由哥倫布傳入西班牙并逐漸傳入世界各地，如今在我國西南地區(qū)和中南地區(qū)均有栽培。通常情況下，地瓜在秋季進行采收，洗凈撕去外皮后可供食用。地瓜含有豐富的水分，甘甜可口，是一種老少皆宜的食物。
尿酸高可以吃地瓜嗎
地瓜含有多種營養(yǎng)物質，包括蛋白質、淀粉、糖分以及鈣、鐵、磷、鋅等多種微量元素，有助于輔助降低體內的血壓和血脂。尿酸是人體的一種代謝產物，如果在體內積聚過多就會形成尿酸結晶危害腎臟等器官，引發(fā)一系列疾病。因此，尿酸高的群體需要在飲食上控制嘌呤的攝入量。通常情況下，尿酸高的群體可以食用地瓜，一般不會造成明顯的不良反應。需要注意的是，地瓜性微寒，不適合脾胃虛寒者食用，否則可能會加重病情引發(fā)一系列不良反應。
地瓜的營養(yǎng)價值
1、地瓜中含有豐富的纖維質，有助于促進腸胃的蠕動，起到通便的效果。
2、地瓜中含有大量的蛋白質、維生素、礦物質以及糖分，有助于在一定程度上提高機體的免疫力。
3、地瓜還具有生津止渴的功效，有助于增強減腹感緩解口渴的情況，減少進食欲望從而起到減肥瘦身的效果。
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尿酸高能吃菌類嗎
其實對于高尿酸血癥的患者，并不建議食用菌類。菌類一般都屬于高嘌呤的食物，所以建議在患有了高尿酸血癥，以及由高尿酸血癥所引起的腎臟以及關節(jié)方面病變的時候，也禁止食用這些食物。而且如果是患有高尿酸血癥之后... 詳細»
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