據(jù)了解,主食是飲食中重要的一部分,如果經(jīng)常不吃主食,或者選擇的主食不合適,會影響健康,甚至帶來疾病。許多人上了年紀所選擇的食物不合適,但長時間當做主食吃,提供的營養(yǎng)很少,還可能加速高血壓到來。應該去了解哪些食物有這種風險,盡量在生活中少吃。
1、炒面條
不少老年人喜歡吃炒面條,相比普通米粥,白飯來說更美味,因為面條在烹飪的過程中加入各種調(diào)味料,炒面一般會放入食用油、食鹽、醬油、雞精,有了這些調(diào)味料的參與,吃起來美味。有時會加入雞蛋,火腿或者蔬菜,美味的同時又有部分營養(yǎng)。
但長時間把炒面當做主食去吃,雖然能提供碳水化合物,淀粉,但獲取的維生素、膳食纖維、礦物質(zhì)、其他營養(yǎng)物質(zhì)相對較少,還會在熱量,鹽分攝入過多后帶來其他問題,例如血壓容易波動。
2、油條
早餐有的人把油條當主食去吃,連續(xù)吃上好幾根油條,再搭配豆?jié){,覺得油條豆?jié){是絕配,吃起來美味,因為油炸食物比其他清淡食物來說油脂香氣足,但卻容易在吃太多油條后提供豐富能量,影響是加速肥胖到來。
加上油炸食物多多少少含有重金屬成分,吃多了會加速大腦神經(jīng)退行性變,許多人老年癡呆癥患病率高,就是經(jīng)常大量吃油條。相比其他主食來說營養(yǎng)價值低,不能吃太多,可能會肥胖而影響血壓變化。
3、漢堡
漢堡不建議作為主食經(jīng)常吃,有的人喜歡吃各種快餐食品,素食店的東西大多沒有什么營養(yǎng),看似漢堡有面包成分,還加入了蔬菜、肉或者雞蛋,給人感覺營養(yǎng)價值高,但這些加工過的產(chǎn)品大部分營養(yǎng)物質(zhì)流失,更多的是熱量。
漢堡本身是熱量炸彈,如果長時間把漢堡當飯吃,作為主食提供大量能量,可能會增長體重,加速肥胖到來,而過度肥胖又會影響血壓變化,許多人長時間血壓高就是因為吃太多高熱量的主食。
綜上可知,想要保持健康,在飲食這方面不能馬虎,并非所有類型的食物都可以當做主食去吃,其中炒面、油條、漢堡跟其他健康主食相比熱量高,油脂,鹽分等含量豐富,盡量在生活中少吃。只有飲食正確,營養(yǎng)提供量充足,才能增強免疫能力,提高器官功能,從而遠離疾病。
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