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高君 主任醫(yī)師 副教授 首都醫(yī)科大學附屬北京朝陽醫(yī)院 肝膽胰脾外科
膽結石是由膽囊中的膽固醇、膽色素或鈣鹽等物質凝結而成的固體物，患者在飲食上需要注意一些禁忌食物以避免加重病情。以下是一些不適合膽結石患者食用的食物：
1、高脂肪食物：高脂肪食物會刺激膽囊收縮，增加膽囊內壓力，導致膽囊內膽汁排空不暢，容易產生膽囊結石。因此，患者應避免攝入過多的油炸食品、動物內臟、肥肉，以及高油脂含量的乳制品等。
2、辛辣刺激食物：辛辣刺激食物會刺激膽囊和膽道，誘發(fā)膽囊痙攣，加重疼痛和膽囊結石的形成?；颊邞苊鈹z入辣椒、花椒、胡椒粉等辛辣調料或食物，以及過于刺激的食物，如咖啡、濃茶和可樂等。
3、酒精類飲品：酒精類飲品攝入后會刺激膽囊和膽道，引起痙攣，并且可以促使膽固醇結晶形成膽囊結石。因此，患者應避免喝酒和飲用其他含酒精的飲品。
4、高膽固醇食物：高膽固醇食物會增加膽固醇在體內的合成和膽囊中的濃縮，容易形成膽囊結石?；颊邞拗茢z入高膽固醇的動物內臟、蛋黃、奶制品和深色肉類等食物。
5、高鹽食物：高鹽食物會使體內的鈉水平升高，增加體內鈉離子，誘發(fā)鈉類鹽結晶沉積，增加膽囊結石的風險。患者應適量減少鹽的攝入，避免食用含有過量鹽分的加工食品和咸菜等食物。
對于膽結石患者的飲食，最好咨詢專業(yè)醫(yī)生或營養(yǎng)師，根據(jù)個人情況制定適合的飲食方案。
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膽結石膽管結石
膽結石和膽管結石是膽囊和膽管內形成的結石，其臨床表現(xiàn)和治療方法都不同。1、膽結石膽結石是指膽囊內形成的結石，常見的類型有膽固醇結石、黑色色素結石和鈣質結石等。其臨床表現(xiàn)主要包括右上腹疼痛、發(fā)作性膽囊炎... 詳細»
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膽結石膽管結石術后
膽結石是指膽囊或膽管中形成的硬結，它們可能會阻塞膽管或膽囊造成疼痛和炎癥。如果發(fā)生膽結石，需要進行手術治療以去除結石。一旦術后恢復，需要注意以下幾點：1.飲食：術后一段時間內，需遵守醫(yī)生建議的特殊飲食... 詳細»
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膽結石復發(fā)
膽結石如果做了手術，出現(xiàn)了復發(fā)，首先患者在飲食方面一定要注意，不能吃油膩的食物，要清淡飲食，多吃蔬菜水果，防止膽結石誘發(fā)腹痛。如果膽結石復發(fā)以后產生了明顯的腹痛癥狀，建議患者再次手術治療，根據(jù)患者的病... 詳細»
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