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高君 主任醫(yī)師 副教授 首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京朝陽(yáng)醫(yī)院 肝膽胰脾外科
得膽結(jié)石后，應(yīng)避免攝入一些食物，因?yàn)樗鼈兛赡茉黾幽懡Y(jié)石的癥狀或加重疾病。
一、以下是一些應(yīng)避免或限制攝入的食物：
1.高膽固醇食物：膽固醇是膽結(jié)石的主要成分之一。因此，減少食用高膽固醇食物，如動(dòng)物內(nèi)臟、深煎食物、高脂肪肉類(lèi)、奶油、黃油和高脂奶酪等，對(duì)控制病情非常重要。
2.高脂肪食物：高脂肪食物會(huì)刺激膽囊收縮，導(dǎo)致膽結(jié)石引起的疼痛加劇。應(yīng)避免或限制油炸食品、油炸零食、巧克力、堅(jiān)果、炸雞以及高脂肪的肉類(lèi)制品等。
3.辛辣食物：辣椒和其他辛辣食物可能刺激膽囊，引發(fā)膽結(jié)石的疼痛。應(yīng)避免或減少食用辣椒、辣醬、腌制品、辣味調(diào)料等。
4.咖啡因和酒精：這些物質(zhì)可能引起膽囊收縮和膽道擴(kuò)張，加劇膽絞痛的癥狀。應(yīng)減少攝入咖啡、茶、碳酸飲料、酒精和含咖啡因的巧克力等。
5.草藥和補(bǔ)品：某些草藥和補(bǔ)品含有草藥成分，可能引起膽囊收縮或干擾膽汁的正常流動(dòng)。在使用這些草藥或補(bǔ)品之前應(yīng)先咨詢(xún)醫(yī)生。
二、處理方式包括：
1.飲食控制：采用低脂、低膽固醇的飲食，增加水果、蔬菜和纖維素的攝入。避免或限制上述高膽固醇、高脂肪、辛辣和咖啡因食物的攝入。
2.多飲水：水可以稀釋膽汁，有助于減少膽固醇結(jié)晶的形成。一天飲水量應(yīng)至少保持在八杯以上。
3.定期飲食：避免暴飲暴食，每天定時(shí)進(jìn)食，幫助膽汁排泄平穩(wěn)。
4.藥物治療：根據(jù)醫(yī)生的建議，可能需要服用藥物以促進(jìn)膽汁的排出，溶解結(jié)石或減輕癥狀。
5.手術(shù)治療：在嚴(yán)重情況下，可能需要進(jìn)行膽囊摘除手術(shù)。
最重要的是，在得知自己得膽結(jié)石后，應(yīng)當(dāng)及時(shí)咨詢(xún)醫(yī)生和專(zhuān)業(yè)人士，制定適合個(gè)人情況的飲食和治療計(jì)劃。
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