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申家泉 主任醫(yī)師 山東省立醫(yī)院 眼科
以下是一些白內障患者應避免或減少攝入的食物和飲料：
1. 高糖食物：研究表明，高糖飲食與白內障的發(fā)病率增加有關。這是因為高糖攝入可能引發(fā)眼球內部的糖化反應，從而導致晶狀體損傷。因此，白內障患者應該避免或限制攝入含有大量糖分的食物，如糖果、蛋糕、甜點等。
2. 高鹽食物：高鹽飲食可能導致眼球組織水腫，進而增加白內障的風險。因此，白內障患者應該減少攝入高鹽食品，如鹽腌食品、加工食品、咸魚等。
3. 煎炸食物：煎炸食物中的高溫油煙和油炸時產生的致癌物質會對眼部組織產生損害，使白內障的發(fā)展加速。因此，白內障患者應該避免或減少攝入煎炸食品，如炸雞、炸薯條、炸魚等。
4. 酒精和咖啡因：酒精和咖啡因的攝入可能導致眼部血液循環(huán)紊亂，從而影響眼部的代謝和廢物清除。因此，白內障患者應該限制飲酒和咖啡因飲料的攝入。
除了限制上述食物和飲料的攝入，白內障患者還應該注意增加富含維生素C、維生素E和抗氧化物質的食物的攝入。這些營養(yǎng)物質具有抗氧化和抗炎能力，可以減緩晶狀體老化并改善病情。例如，柑橘類水果、綠葉蔬菜、藍莓、核桃等都是富含這些營養(yǎng)物質的良好選擇。
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何為白內障
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白內障的癥狀
在日常生活中，相信很多人對于白內障這種疾病也并不陌生，白內障是一種常見的眼科疾病，一般這種疾病多發(fā)于中老年人群體。近年來，白內障的發(fā)病率在逐年上升，并且出現(xiàn)了年輕化的趨勢，對于白內障這種疾病，應該早發(fā)... 詳細»
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