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馬艷 主任醫(yī)師 四川省醫(yī)學科學院·四川省人民醫(yī)院 兒科
兒童腸胃炎是一種常見的兒童疾病，引起的原因多種多樣，包括病毒感染、細菌感染、食物中毒等。腸胃炎引起的癥狀主要有腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等，因此在飲食方面，需要注意給兒童選擇一些溫和、易消化的食物，供給足夠的水分和營養(yǎng)物質。
首先，對于兒童腸胃炎患者而言，選擇一些易消化、不刺激胃腸道的食物是首要考慮的。常見的熟食物有稀飯、面條、面包、餅干等。這些食物易于消化和吸收，能夠有效緩解胃腸負擔。此外，蔬菜類食物，如土豆、胡蘿卜、黃瓜等也是不錯的選擇，可以選擇蒸煮或榨汁的方式制作，以增加口感和可口性。
其次，在飲食方面應注意控制孩子食物的溫度，避免過燙或過冷的食物?？梢越o孩子提供溫水、溫開水、淡鹽水、酸奶、果汁、米湯等溫熱的飲料，以維持水分平衡。此外，適量補充鹽分有助于保持電解質平衡，可根據(jù)醫(yī)生建議使用鹽水或口服鹽補液。
此外，兒童腸胃炎患者可以選擇一些富含益生菌的食物，來改善腸胃炎的癥狀。常見的富含益生菌的食物有酸奶、發(fā)酵豆腐、酸菜等，它們可以增加腸道菌群的平衡，促進食物的消化吸收，對腸胃炎患者恢復健康十分有益。
此外，盡量避免給兒童腸胃炎患者食用生冷、油膩、辛辣、刺激性的食物，如生肉、生魚、辣椒、生蔥、生姜、海鮮等。這些食物會給腸胃帶來更大的負擔，加重癥狀。同時，兒童腸胃炎患者應避免食用過多的糖類食物和碳酸飲料，以免刺激腸胃，惡化病情。
總之，兒童腸胃炎患者在飲食選擇上應以溫和易消化為原則，盡量選擇熟軟食物，適當補充水分和鹽分，增加益生菌的攝入。同時避免食用刺激性食物和不良飲食習慣，遵循醫(yī)生的建議和指導，有助于兒童腸胃炎的早日康復。
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