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吳彬 主任醫(yī)師 教授 中國醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院 全科
吃鹽過多可能會導(dǎo)致胃炎和腎炎。
首先，吃鹽過多會導(dǎo)致血壓升高。鹽中的鈉離子會引起體內(nèi)水分潴留，進(jìn)而增加血容量，使血管擴(kuò)張，從而導(dǎo)致血液循環(huán)阻力增加，血壓升高。長期高血壓不僅對心臟和血管造成損害，還會增加胃黏膜血流減少的風(fēng)險，促進(jìn)胃炎的發(fā)生。
其次，攝入過多的鹽會增加腎臟的負(fù)擔(dān)。腎臟是排除體內(nèi)廢物和調(diào)節(jié)體液平衡的重要器官。過量的鹽會增加腎臟的濾過負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致腎小球濾過率增加，從而增加腎小球的濾過壓，可能引起腎小球的損傷。這種情況下，腎臟對鹽的處理能力減弱，容易導(dǎo)致鈉的潴留和體內(nèi)水分潴留，增加腎臟負(fù)擔(dān)，從而可能引發(fā)腎炎。
但是，胃炎和腎炎的發(fā)生不僅取決于鹽的攝入量，還受到個人的體質(zhì)、生活習(xí)慣以及其他飲食因素的影響。除了鹽攝入過多外，吃辛辣食物、暴飲暴食、過度飲酒等都可能增加患胃炎的風(fēng)險。而患腎炎則可能與病毒感染、免疫反應(yīng)異常等因素有關(guān)。
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