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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院 營養(yǎng)科
我昨天中午在快下班的時候，有一位網(wǎng)友??私信我，她說她的媽媽是一位非常節(jié)儉的人，前兩天打掃冰箱的時候，發(fā)現(xiàn)了一塊一年之前的凍肉，今天拿出來化化給家人包水餃。網(wǎng)友說擔(dān)心肉冷凍了那么久，里面已經(jīng)變質(zhì)不能吃了，就想肉給仍了。但是她媽媽卻不這樣認(rèn)為，于是便吵起來了。然后為了說服她媽媽，及來咨詢了我。
我先安撫了這位網(wǎng)友的情緒，然后我說冰箱凍了一年的肉是不可以吃的。原因是因為，冰箱里凍了一年的肉表面可能會滋生嗜冷菌，容易導(dǎo)致肉變質(zhì)。在吃了這種肉以后，可能會導(dǎo)致胃腸器官受到刺激，也可能會引發(fā)急性胃腸炎??，出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀。除此之外，如果自身體質(zhì)比較弱，而且過量吃在冰箱里凍了一年的肉，還可能會增加食物中毒的概率??，危及生命健康。
同時我還給這位網(wǎng)友提了一些小的建議，希望能告訴她媽媽在日常要注意以下幾點：
??1、合理飲食：可以吃新鮮的水果和蔬菜，比如蘋果、菠菜等，能夠為身體補充營養(yǎng)。
??2、積極運動：每天適當(dāng)進(jìn)行體育鍛煉，比如打太極拳、跳繩等，能夠促進(jìn)體內(nèi)血液循環(huán)，強身健體。
最后，網(wǎng)友和我說，已經(jīng)給她媽媽看了我的回答，很感謝我，避免了她們吃了那塊壞掉的肉，不然危害健康就麻煩了！
??好了，這就是我要分享的內(nèi)容，如果感覺這篇文章對你有幫助，希望你能夠多多轉(zhuǎn)發(fā)收藏。
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