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申蓉 主任醫(yī)師 山東省立醫(yī)院 腫瘤中心
在線上接診的時(shí)候，一位患者家屬向我咨詢，他說他的父親剛剛做完化療，身體比較虛弱，胃口也不好，想知道化療后喝什么湯恢復(fù)得快一些。??
我告訴他，在選擇湯品時(shí)，可以考慮一些富含蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)的食材，如瘦肉、魚類、豆類、蔬菜等，具體可以選擇這幾款湯品：
??1、瘦肉湯：可以選點(diǎn)雞肉或者瘦豬肉??，加點(diǎn)枸杞、紅棗一起燉，這樣既能補(bǔ)身子，又能提氣色。
??2、魚湯：魚肉??里有好多優(yōu)質(zhì)蛋白和好的脂肪，對化療后的恢復(fù)特別有幫助。鯽魚、草魚都行，燉的時(shí)候加點(diǎn)豆腐或者蔬菜，味道好營養(yǎng)也全。
??3、蔬菜湯：各種新鮮蔬菜富含維生素和礦物質(zhì)，對化療后的身體恢復(fù)也有很大幫助?？梢赃x擇西蘭花、胡蘿卜、菠菜??等，搭配一些菌菇類食材，一起煮成湯品，既清爽又營養(yǎng)。
當(dāng)然，也還有排骨湯、菌菇湯這些。這位患者家屬聽完我的回復(fù)后表示可以試試，我還囑咐這位患者家屬，在化療后恢復(fù)期間，需要注意以下幾個(gè)問題：
??1、少量多餐：由于化療可能會(huì)影響患者的食欲和消化功能，吃飯的時(shí)候一次別吃太多，吃個(gè)七八分飽就行?；熀笪缚诓缓?，一下子吃太多反而難受。???
??2、避免刺激性食物：比如辣椒、炸雞、冷飲這些的，盡量別給老人家吃，這些會(huì)刺激胃，不利于身體恢復(fù)。多吃富含維生素的蔬菜水果，例如胡蘿卜、櫻桃等。
??3、保持水分?jǐn)z入：得讓老人家多喝水??，化療后可能會(huì)口干、口腔潰瘍，多喝水能緩解這些癥狀。一般來說，每天得喝夠1500ml以上的水。
最后，我安慰這位患者家屬說，化療后恢復(fù)得慢慢來，不能急。選對湯品，再注意上面這些事兒，老人家身體肯定能慢慢好起來。家屬也得多關(guān)心關(guān)心老人家，給他們點(diǎn)鼓勵(lì)和支持，一起度過這個(gè)難關(guān)。??
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