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高君 主任醫(yī)師 副教授 首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京朝陽醫(yī)院 肝膽胰脾外科
膽囊炎患者在飲食上應(yīng)避免食用以下東西。
1.高脂肪食物：膽囊炎患者應(yīng)避免攝入過多的脂肪，特別是飽和脂肪酸和反式脂肪酸。這些脂肪會刺激膽囊收縮，引起腹痛和膽囊炎的發(fā)作。因此，患者應(yīng)避免吃油炸食物、肥肉、黃油、奶油等高脂肪食物。
2.辛辣刺激食物：辣椒、花椒、姜、蒜等辛辣刺激性食物會刺激膽囊收縮，加重膽囊炎的癥狀。所以，膽囊炎患者應(yīng)盡量避免這些食物的攝入。
3.咖啡和碳酸飲料：咖啡因和碳酸飲料會刺激膽囊收縮，引發(fā)疼痛和膽囊炎的發(fā)作?；颊邞?yīng)避免飲用咖啡、可樂、汽水等含有咖啡因和碳酸飲料。
4.油膩食物：油煎、油炸的食物會引起膽汁積聚，增加膽囊的負(fù)擔(dān)，可能導(dǎo)致膽囊炎發(fā)作。因此，膽囊炎患者應(yīng)盡量避免食用油膩的食物。
同時，保持良好的飲食習(xí)慣，多飲水，攝入足夠的膳食纖維，并選擇合適的肉類，有助于控制癥狀和減少膽囊炎的發(fā)作。
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