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劉茂靜 副主任醫(yī)師 山東大學齊魯醫(yī)院 腎內科
腎炎患者可以適量食用沒有鹽腌制的酸菜。
酸菜在制作過程中并未加入過多的鹽分，因此其鹽含量相對較低。對于腎炎患者來說，適量食用不會對病情產(chǎn)生太大的影響。然而，酸菜在發(fā)酵過程中可能會產(chǎn)生一些對腎臟有害的物質，如亞硝酸鹽等。因此，腎炎患者在食用時仍需控制攝入量，不要過多攝入。
此外，對于伴有高血壓和水腫的腎炎患者，應避免食用過多的酸菜，因為酸菜中含有較高的鹽分，過多攝入會增加腎臟負擔，加重高血壓和水腫的癥狀。
總之，腎炎患者可以適量食用沒有鹽腌制的酸菜，但需注意控制攝入量，并在醫(yī)生的指導下進行飲食調整。同時，保持健康的生活方式和飲食習慣，有利于腎炎的康復。
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