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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院 營養(yǎng)科
不能吃飯菜只能吃甜食確實(shí)是一種極端的飲食習(xí)慣，不符合健康飲食的原則。理想的飲食應(yīng)該是均衡的，包括蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)等各種營養(yǎng)素。而單一食物的攝入會(huì)導(dǎo)致營養(yǎng)不均衡，可能出現(xiàn)以下各種健康問題。
1. 營養(yǎng)不均衡：飯菜是獲取營養(yǎng)的主要來源，包括蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)等。如果只能吃甜食，這些重要的營養(yǎng)素將無法得到足夠的補(bǔ)充，導(dǎo)致身體出現(xiàn)各種健康問題。
2. 血糖升高：甜食中的糖分含量高，過量攝入會(huì)導(dǎo)致血糖升高，長期下來可能會(huì)引發(fā)糖尿病等疾病。
3. 肥胖：甜食中的熱量高，如果攝入過多，而又沒有足夠的運(yùn)動(dòng)來消耗這些熱量，就會(huì)導(dǎo)致體重增加，進(jìn)而引發(fā)肥胖癥。
4. 蛀牙：甜食是蛀牙的“元兇”，因?yàn)樘鹗持械奶欠謺?huì)在口腔中滋生細(xì)菌，這些細(xì)菌會(huì)分解糖分，產(chǎn)生酸性物質(zhì)，從而腐蝕牙齒。
5. 心臟病風(fēng)險(xiǎn)增加：過多的糖分?jǐn)z入會(huì)增加心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。研究發(fā)現(xiàn)，每天攝入的糖分每增加50克，心臟病的風(fēng)險(xiǎn)就會(huì)增加20%。
6. 骨質(zhì)疏松：甜食中的磷酸鹽會(huì)影響人體對(duì)鈣的吸收，長期大量食用甜食可能會(huì)導(dǎo)致鈣質(zhì)流失，增加骨質(zhì)疏松的風(fēng)險(xiǎn)。
綜上所述，不能單純地只吃甜食而不食用正餐。如果不喜歡吃某些菜肴，可以探索一些其他健康的食物替代品，例如蔬菜汁、水果沙拉、雞蛋、豆類制品等，以確保獲得全面均衡的營養(yǎng)。另外，培養(yǎng)多元化的飲食習(xí)慣，多嘗試各種不同的食物，可以增加樂趣，豐富口味，并且有助于保持身體健康。
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