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劉紅亮 副主任醫(yī)師 河南中醫(yī)藥大學第一附屬醫(yī)院 中醫(yī)內科
藏紅花和西紅花是同一種植物，都來自番紅花科，是一種多年生草本植物。但在不同的地區(qū)和文化中有不同的稱呼和用途。
在中國，人們通常稱之為“藏紅花”，這是因為它的原產(chǎn)地位于西藏高原地區(qū)。藏紅花主要用于烹飪和藥用。它被廣泛用于制作各種菜肴和糕點，賦予食物獨特的顏色和香氣。此外，藏紅花還被用作中藥材料，據(jù)說具有活血化瘀、舒筋活絡等功效。
而在西方國家，人們更常用“西紅花”來稱呼它，這是因為它在中世紀時期通過絲綢之路傳入歐洲，并在那里得到了廣泛的使用和發(fā)展。西紅花主要被用作香料和藥物。它被廣泛用于制作咖喱、香腸、面包等食物，賦予食物特殊的香味。此外，西紅花還被用于制作染料和化妝品，以及作為鎮(zhèn)靜劑和抗抑郁藥的成分。
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西紅花和藏紅花的區(qū)別
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藏紅花的功效
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藏紅花會傷胃嗎
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邰曉娜 九江市中醫(yī)院 中醫(yī)內科
吃藏紅花便秘嗎
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邰曉娜 九江市中醫(yī)院 中醫(yī)內科
藏紅花的吃法
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邰曉娜 九江市中醫(yī)院 中醫(yī)內科
藏紅花怎么喝
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紅花和藏紅花的區(qū)別和功效
紅花和藏紅花的區(qū)別有性狀不同、性味歸經(jīng)不同、功效不同、用法不同等。紅花的功效是活血通經(jīng)、散瘀止痛。藏紅花的功效是活血祛瘀、散郁開結、涼血解毒。一、區(qū)別1、性狀不同：紅花是不帶子房的筒狀花，表面是紅黃色... 詳細»
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吃藏紅花便秘嗎
藏紅花作為一味藥材來說，具有活血化瘀，明心安神的作用，它能夠增加人體的免疫功能，調節(jié)內分泌美容養(yǎng)顏，而且可以改善心肌供血，對于人體的血壓，血糖，血脂有一定的調節(jié)作用，但是藏紅花本身來說是溫性的，如果服... 詳細»
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藏紅花可以喝嗎
藏紅花其干燥柱頭味甘性平，能活血化瘀，散郁開結，止痛。用于治療憂思郁結，胸膈痞悶，吐血，傷寒發(fā)狂，驚怖恍惚，婦女經(jīng)閉，血滯月經(jīng)不調，產(chǎn)后惡露不盡，瘀血作痛，麻疹，跌打損傷等。藏紅花還具有良好的抗癌活性... 詳細»
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