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申蓉 主任醫(yī)師 山東省立醫(yī)院 腫瘤中心
肝癌是一種惡性腫瘤，其治療主要包括手術切除、化學藥物治療、放射治療和介入治療等。飲食對于肝癌患者來說是非常重要的輔助治療方法之一。具體如下：
1. 高蛋白飲食：肝癌患者需要更多的蛋白質(zhì)來支持身體修復和免疫功能。魚、瘦肉、禽類、蛋類和豆類都是良好的蛋白質(zhì)來源。
2. 低脂飲食：限制攝入高脂肪的食物，如油炸食品、動物內(nèi)臟、肥肉等。選擇植物油、魚油等富含健康脂肪的食物。
3. 富含纖維的食物：蔬菜、水果、全谷類食品等富含纖維，有助于消化和排除體內(nèi)的廢物，同時可降低膽固醇和控制體重。
4. 限制酒精攝入：酒精消耗體內(nèi)的抗氧化劑和維生素，對肝臟造成額外負擔，增加患者的風險。因此，應避免或限制飲酒。
5. 補充維生素和礦物質(zhì)：肝癌患者常常面臨營養(yǎng)不良的問題，應酌情補充維生素和礦物質(zhì)，特別是維生素B、維生素C、維生素D和鈣等。
6. 飲食分頻：飲食宜分次進食，避免單次攝入過多食物，能減少肝臟的負擔并幫助消化吸收。
7. 飲食衛(wèi)生：飲食應保持衛(wèi)生，避免食用不新鮮或變質(zhì)食品，以免引起食物中毒或繼發(fā)感染。飲用安全的水源，烹飪時注意食材的衛(wèi)生。
請注意，這些飲食建議是一般性的原則，具體的飲食方案應根據(jù)患者的具體情況和醫(yī)生的指導而定。每個患者的營養(yǎng)需求和飲食限制可能會略有不同。請及時與醫(yī)生和專業(yè)的營養(yǎng)師咨詢，以獲得適合自己的個性化飲食建議。
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