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李宏 副主任醫(yī)師 北京大學(xué)第一醫(yī)院 骨科
香菇冬瓜排骨湯是一道常見的家常菜，不僅味道鮮美，而且具有多種營養(yǎng)和藥用價(jià)值。香菇冬瓜排骨湯的功效有增強(qiáng)免疫力、利尿消腫、補(bǔ)鈣壯骨、健脾養(yǎng)胃等。
1、增強(qiáng)免疫力：香菇中富含香菇多糖等成分，能夠激活人體的免疫系統(tǒng)，增強(qiáng)巨噬細(xì)胞的吞噬能力，促進(jìn)淋巴細(xì)胞的增殖和轉(zhuǎn)化，提高身體對(duì)抗外界病原體的能力，預(yù)防疾病的發(fā)生。
2、利尿消腫：冬瓜具有良好的利尿作用，其含有的丙醇二酸能抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，并且冬瓜中的鉀含量較高，而鈉含量較低，有助于促進(jìn)體內(nèi)多余水分的排出，減輕水腫癥狀。
3、補(bǔ)鈣壯骨：排骨是鈣的良好來源，其中的鈣質(zhì)對(duì)于維持骨骼的健康和強(qiáng)度至關(guān)重要。鈣是構(gòu)成骨骼的主要成分，攝入足夠的鈣有助于預(yù)防骨質(zhì)疏松、骨折等骨骼疾病。
4、健脾養(yǎng)胃：香菇中的多糖和氨基酸等成分，可以促進(jìn)胃腸道的蠕動(dòng)，增強(qiáng)消化液的分泌，提高食物的消化和吸收效率。
雖然香菇冬瓜排骨湯具有一定的保健功效，但不能替代藥物治療疾病。如果出現(xiàn)嚴(yán)重的身體不適或疾病癥狀，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，遵循醫(yī)生的診斷和治療建議。
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冬瓜屬于葫蘆科，為一年藤蔓生或者架生草本植物的果實(shí)，冬瓜是一種再常見不過的蔬菜了，其分布主要在亞洲地區(qū)，在中國地區(qū)廣泛種植，冬瓜中含有豐富的碳水化合物，蛋白質(zhì)，維什素，還有各種礦質(zhì)營養(yǎng)元素，營養(yǎng)價(jià)值較... 詳細(xì)»
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冬瓜排骨湯減肥嗎
冬瓜排骨湯對(duì)于減肥沒有明顯作用。因?yàn)槎嫌幸欢ǖ睦蜃饔茫瑹崃恳膊⒉桓?，是有利于促進(jìn)減肥的，但是排骨的熱量相對(duì)比較高。平時(shí)要適當(dāng)?shù)某郧宓氖卟撕退俪匀忸?、油膩性的食物，才能夠有效的促進(jìn)減肥。喝冬... 詳細(xì)»
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蘿卜排骨湯是一道營養(yǎng)豐富、口感鮮美的家常菜，具有多種功效。以下是蘿卜排骨湯的主要功效：1.增強(qiáng)免疫力：蘿卜含有豐富的維生素C和微量元素鋅，能夠增強(qiáng)人體免疫力，提高抵抗力。排骨中的蛋白質(zhì)、氨基酸等營養(yǎng)成... 詳細(xì)»
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