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鄭遠(yuǎn) 副主任醫(yī)師 廣東省中醫(yī)院 心胸外科
食道癌開(kāi)刀后,一般不存在喝什么粥好的說(shuō)法?;謴?fù)期間,可以喝一些易消化、溫和的粥以滿足身體的營(yíng)養(yǎng)需求,如白粥、蔬菜粥、蛋花粥、鰻魚(yú)粥。
1.白粥:將白米洗凈,加入適量的水煮成粥。白粥易消化,不會(huì)對(duì)胃腸道造成過(guò)多負(fù)擔(dān),還可以提供人體所需的營(yíng)養(yǎng)和水分。
2.蔬菜粥:將適量的蔬菜切碎,與米一同煮成粥。蔬菜富含維生素和纖維,有助于促進(jìn)消化和增加飽腹感??梢赃x擇一些易消化的蔬菜,如南瓜、黃瓜、土豆等。
3.蛋花粥:將雞蛋打散,加入煮好的粥中攪拌均勻。蛋白質(zhì)是身體的重要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),蛋花粥可以增加粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,且容易消化吸收。
4.鰻魚(yú)粥:鰻魚(yú)富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和多種維生素、礦物質(zhì),可提高免疫力。
熬粥時(shí),可以根據(jù)自身的健康情況和口味喜好,適量添加一些調(diào)味料和輔助食物。食用粥類(lèi)食物時(shí)要慢慢咀嚼,將食物細(xì)嚼慢咽,以避免對(duì)食道產(chǎn)生過(guò)大的壓力。避免辛辣、油膩、刺激性食物,如辣椒、生姜等,防止對(duì)消化系統(tǒng)造成傷害。如果身體出現(xiàn)不舒服,建議及時(shí)就醫(yī)。
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