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楊梓琪 主治醫(yī)師 首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院 醫(yī)療保健中心
瑤柱，又稱干貝，是一種珍貴的海鮮食材，具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和多種功效，其主要功效和作用包括補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、滋補(bǔ)養(yǎng)顏、補(bǔ)腎壯陽(yáng)、滋陰潤(rùn)燥、增進(jìn)食欲、降低血脂等。
1.補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)：瑤柱富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有助于維持身體健康和提高免疫力。
2.滋補(bǔ)養(yǎng)顏：瑤柱中含有豐富的膠原蛋白，可以促進(jìn)皮膚彈性，延緩皮膚衰老，有助于保持肌膚光滑細(xì)嫩。
3.補(bǔ)腎壯陽(yáng)：傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為，瑤柱味甘咸，性平，具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)的作用，對(duì)于一些腎虛所致的腰膝酸軟、性功能減退等有一定的輔助作用。
4.滋陰潤(rùn)燥：瑤柱含有一定的水分，能夠滋潤(rùn)腸胃，起到滋陰潤(rùn)燥的作用，對(duì)于口干舌燥、便秘等癥狀有一定的緩解效果。
5.增進(jìn)食欲：瑤柱具有獨(dú)特的鮮美味道，可以增加菜肴的風(fēng)味，提升食欲，促進(jìn)消化吸收。
6.降低血脂：瑤柱中含有一種叫做?；撬岬奈镔|(zhì)，能夠降低血液中的膽固醇和甘油三酯的水平，預(yù)防心血管疾病。
食用瑤柱可以為身體提供必要的營(yíng)養(yǎng)，幫助維持身體健康。但需注意的是，瑤柱屬于高蛋白食物，過量食用可能會(huì)增加腎臟負(fù)擔(dān)，因此建議適量食用。
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