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楊梓琪 主治醫(yī)師 首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院 醫(yī)療保健中心
蕨菜中毒是一種常見的食物中毒,癥狀主要包括消化系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)、其他癥狀等。
1.消化系統(tǒng)癥狀:包括惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等。這些癥狀通常在食用后數(shù)小時內(nèi)出現(xiàn),持續(xù)時間較短,一般不會超過24小時。
2.神經(jīng)系統(tǒng)癥狀:包括頭痛、頭暈、視力模糊、手腳麻木等。這些癥狀通常在食用后數(shù)小時內(nèi)出現(xiàn),持續(xù)時間較長,可能需要幾天才能完全緩解。
3.呼吸系統(tǒng)癥狀:包括呼吸急促、氣喘等。這些癥狀通常在食用后數(shù)小時內(nèi)出現(xiàn),持續(xù)時間較短,一般不會超過24小時。
4.其他癥狀:還可能出現(xiàn)口干舌燥、心悸、出汗等癥狀。
總之,蕨菜中毒的癥狀因人而異,有些人可能只會出現(xiàn)輕微的癥狀,而有些人則可能會出現(xiàn)嚴重的中毒反應(yīng)。因此,一旦出現(xiàn)上述癥狀,應(yīng)立即停止食用蕨菜,并及時就醫(yī)治療。
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