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付志強(qiáng) 副主任醫(yī)師 中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院 肝膽胰外科
膽結(jié)石的病人對(duì)于高脂肪食物、高膽固醇食物、辛辣刺激食物、酒精飲料、過酸食物等不建議吃，以免導(dǎo)致病情出現(xiàn)加重。
1.高脂肪食物：如油炸食品、肥肉、奶油、黃油等，這些食物會(huì)刺激膽囊收縮，分泌大量膽汁，容易導(dǎo)致膽結(jié)石發(fā)作。
2.高膽固醇食物：如動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃、蟹黃、魚籽等，攝入過多的膽固醇會(huì)增加膽汁中膽固醇的含量，容易形成膽結(jié)石。
3.辛辣刺激性食物：如辣椒、花椒、大蒜、生姜等，這些食物會(huì)刺激胃腸道，引起膽囊收縮，導(dǎo)致疼痛發(fā)作。
4.酒精飲料：酒精會(huì)刺激膽囊收縮，還會(huì)影響肝臟的功能，不利于膽結(jié)石的治療和恢復(fù)。
5.過酸食物：如醋、山楂、楊梅等，過酸的食物會(huì)刺激膽囊收縮，引起疼痛發(fā)作。
膽結(jié)石病人還應(yīng)該定期復(fù)查，根據(jù)醫(yī)生的指導(dǎo)進(jìn)行治療和飲食調(diào)整。如果膽結(jié)石癥狀嚴(yán)重，可能需要手術(shù)治療。
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