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付志強 副主任醫(yī)師 中山大學孫逸仙紀念醫(yī)院 肝膽胰外科
核桃仁和香油一同吃是不可以消除膽結石的。建議患有膽結石的患者及時就醫(yī)治療，不可相信民間偏方，以免導致病情加重。
首先，膽結石是由膽固醇、膽色素和鈣鹽等物質(zhì)在膽囊或膽管中沉積形成的，膽結石的形成是一個較長的過程，通常與多種因素有關，包括遺傳、年齡、性別、飲食習慣、體重、疾病等。一旦形成了實質(zhì)性的結石，需要通過手術或藥物治療來進行處理。
而核桃仁和香油屬于食物，核桃仁是一種富含不飽和脂肪酸的食物，其中的亞油酸和亞麻酸對降低血脂有一定的效果，而香油則是一種油脂類食物。雖然這兩種食物都含有一些對人體有益的成分，但是并不能直接消除已經(jīng)形成的膽結石。
因此，對于已經(jīng)患有膽結石的人來說，應該避免過量攝入油脂類食物，同時配合醫(yī)生的治療，通過藥物或者手術的方式來治療膽結石。而對于沒有膽結石的人來說，保持健康的飲食習慣，適量攝入各種營養(yǎng)素，才是預防膽結石的最好方法。
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