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付志強 副主任醫(yī)師 中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院 肝膽胰外科
肝腹水是指肝臟出現(xiàn)疾病導(dǎo)致腹腔內(nèi)積聚大量液體的病理現(xiàn)象。肝腹水的發(fā)生可能是由于肝硬化、慢性肝炎、肝癌等疾病引起的。此時，患者需要進行相應(yīng)的治療，并且在飲食上也需要有所注意。以下是適合肝腹水患者的飲食建議：
1.低鈉食物：肝腹水患者需要限制鈉的攝入，因為攝入過多的鈉會導(dǎo)致水分滯留和腹水增加。因此，可以選擇新鮮蔬菜、水果、谷物、蛋白質(zhì)食物等，而避免食用加工食品、罐頭食品、鹽腌食品等含有高鈉量的食物。
2.高蛋白質(zhì)食物：適量的高質(zhì)量蛋白質(zhì)有助于維持肝功能和促進水分的代謝，可以選擇雞肉、魚肉、豆類、蛋類等富含蛋白質(zhì)的食物。
3.低脂肪食物：過多的脂肪攝入會導(dǎo)致肝臟負擔(dān)加重，因此要避免食用油炸食品、油膩食物和高脂肪含量的食品，可以選擇清淡的烹飪方式，如蒸、煮、煎等。
4.高纖維食物：高纖維食物有助于促進腸道蠕動，預(yù)防便秘和消化不良，可以選擇全谷類食物、蔬菜和水果等。
需要特別注意的是，肝腹水患者的飲食需根據(jù)個體情況和醫(yī)囑進行調(diào)整。如果病情較為嚴重，建議咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師，制定個性化的飲食計劃。并且在飲食調(diào)整的過程中，要注意觀察身體的反應(yīng)，如出現(xiàn)不適應(yīng)該及時調(diào)整飲食計劃。
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