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潘永源 主任醫(yī)師 首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院 內(nèi)分泌科

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西紅柿對(duì)血糖升高的影響不是特別大。西紅柿就屬于含糖量低的蔬菜，它含糖量只有4%。所以作為糖尿病患者，西紅柿也可以當(dāng)成蔬菜使用，也可以當(dāng)成水果食用，吃西紅柿不會(huì)影響到血糖。對(duì)糖尿病患者來(lái)說(shuō)，食物的選擇是非常重要的，西紅柿、黃瓜都是含糖量比較低，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是比較高，既可以當(dāng)做蔬菜吃，也可以當(dāng)做水果吃。

會(huì)引起血糖升高的食物

1、保健雜糧粉會(huì)引起血糖升高。如常見(jiàn)的藕粉、芝麻糊、豆奶或核桃粉等。這些食物的熱量非常高，熱量高會(huì)加重血糖升高，從而誘發(fā)高血糖的出現(xiàn)。

2、酸味的零食，比如山楂糕、話梅、芒果干、獼猴桃干等，這些食物雖然吃起來(lái)是酸的，但是制作過(guò)程中都加入了糖分進(jìn)行腌制。山楂糕中的糖分甚至達(dá)到70%左右。這一類食物吃太多也會(huì)引起血糖升高。

防止血糖升高的措施

1、血糖升高最重要的就是食物的選擇，可以選擇一些熱量比較低，含糖量比較少的食物。在生活中要多吃蔬菜水果，多吃富含維生素和蛋白質(zhì)的食物，以滿足身體需要量。

2、定期去醫(yī)院檢查，定期監(jiān)測(cè)血糖有升高的情況，及時(shí)采取措施處理。

3、多去運(yùn)動(dòng)鍛煉身體，提高身體的抵抗力和免疫力。從而減少疾病發(fā)生的機(jī)會(huì)。

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