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陳柳丹 主治醫(yī)師 中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院 針灸科
甘蔗和麥芽糖都是常見的食品，它們各自具有一定的營養(yǎng)價值。一般情況下，甘蔗和麥芽糖是可以同食的。
甘蔗富含水分、纖維素、維生素C、鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，具有清熱解毒、生津止渴、潤肺止咳等功效。麥芽糖則是一種天然的甜味劑，主要由麥芽中的淀粉酶分解而來，含有一定量的碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B群等營養(yǎng)成分。
從營養(yǎng)成分上看，甘蔗和麥芽糖并無明顯的相互拮抗或促進作用。因此，在一般情況下，將它們混合食用是可以的。
甘蔗的口感清甜多汁，而麥芽糖則具有獨特的麥香味。將兩者混合食用，可能會產(chǎn)生一種新穎的口感體驗。然而，這種口感是否適合個人口味，還需因人而異。
總之，甘蔗和麥芽糖同食在一般情況下是可以的，但需注意適量食用。對于糖尿病患者來說，應(yīng)特別注意控制攝入量。此外，不同人的口味喜好不同，可以嘗試將兩者混合食用，以獲得獨特的口感體驗。
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