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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院 營(yíng)養(yǎng)科
人們常說(shuō)“胃好了，什么都敢吃”，但實(shí)際上在胃好的情況下，一些糊狀食物并不適合食用。這個(gè)問(wèn)題的原因其實(shí)并不復(fù)雜，主要是因?yàn)楹隣钍澄飳?duì)胃腸道的刺激性較大，容易引起胃腸道的不適和疾病。
首先，糊狀食物本身會(huì)成為一種刺激物質(zhì)，對(duì)胃黏膜和腸道產(chǎn)生刺激。這些刺激物質(zhì)會(huì)使得原本已經(jīng)好轉(zhuǎn)的胃腸道疾病出現(xiàn)反復(fù)，或者加重已有的胃腸道疾病，比如胃潰瘍、胃炎、腸胃功能紊亂等。
其次，糊狀食物通常容易引起咀嚼不充分，直接通過(guò)口腔進(jìn)入胃腸道，會(huì)增加胃腸負(fù)擔(dān)，對(duì)胃腸道產(chǎn)生額外的壓力。胃腸道需要做出更大的努力來(lái)將這些未經(jīng)充分咀嚼的食物進(jìn)行分解和消化，從而增加了胃腸道的負(fù)擔(dān)。
此外，糊狀食物往往具有較高的熱量和脂肪含量，過(guò)多攝入會(huì)導(dǎo)致身體脂肪積累，進(jìn)而加重腸道負(fù)擔(dān)，破壞身體的脂質(zhì)代謝平衡。
對(duì)于胃腸道狀況良好的人來(lái)說(shuō)，適當(dāng)?shù)囟喑砸恍└缓攀忱w維的食物。對(duì)于胃腸道有疾病的人來(lái)說(shuō)，應(yīng)該根據(jù)疾病的不同選擇合適的飲食，并遵醫(yī)囑進(jìn)行調(diào)理。
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