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劉明曉 副主任醫(yī)師 遼寧朝陽(yáng)市中醫(yī)院 中醫(yī)科
小茴香是大家都比較熟悉的一種調(diào)味食材，平時(shí)多用來(lái)烹制肉類食物。其實(shí)，小茴香還有很多大家都意想不到的功效，是中醫(yī)常用的治療疾病的藥材?？偨Y(jié)認(rèn)為，小茴香的功效包括了健胃理氣、提高腸胃功能、殺菌防感染、調(diào)理月經(jīng)等。
小茴香有哪些功效？
1、提升食欲：如果出現(xiàn)了食欲不振癥狀的患者，可以適當(dāng)?shù)氖秤眯≤钕闾嵘秤?。因?yàn)樾≤钕惝?dāng)中含有茴香醛以及茴香酮等物質(zhì)，讓小茴香產(chǎn)生一種特殊的香氣，同時(shí)還能刺激唾液以及胃液分泌，從而起到提升食欲和提高消化能力的作用。除此之外，小茴香當(dāng)中含有的某些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)還可以刺激腸胃神經(jīng)血管組織，提高腸胃對(duì)食物中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收能力。
2、健胃理氣：小茴香當(dāng)中含有的茴香油對(duì)腸胃神經(jīng)組織具有刺激作用，從而起到健胃理氣的功效，因此腸胃功能不好而出現(xiàn)了脹氣等癥狀的患者，同樣可以通過(guò)小茴香調(diào)理。此外，小茴香當(dāng)中還含有一種叫做茴香腦的成分，適當(dāng)服用小茴香可以減輕胃部炎癥刺激和反胃引起的絞痛癥狀。
3、殺菌防感染：研究發(fā)現(xiàn)，小茴香當(dāng)中含有一種叫做茴香醚的物質(zhì)。這種物質(zhì)具有非常好的殺菌消炎的效果，尤其殺滅痢疾桿菌以及大腸桿菌的作用最為明顯，因此可用小茴香防治腸胃感染性疾病。除此之外，小茴香還具有暖胃的作用，胃寒胃弱的人群平時(shí)經(jīng)常食用小茴香，能預(yù)防感染性腹瀉等疾病。
4、調(diào)理月經(jīng)：小茴香具有驅(qū)寒暖宮的作用，因此，同樣具有一定的幫女性調(diào)理月經(jīng)的功效。出現(xiàn)月經(jīng)不調(diào)癥狀的女性，平時(shí)做菜時(shí)可適當(dāng)放入小茴香，或能讓月經(jīng)不調(diào)癥狀得以緩解。而中醫(yī)常把茴香與當(dāng)歸、枳殼等藥物組方調(diào)理月經(jīng)，把這些藥物配好劑量后煎成湯水服用即可，能有效治療宮寒引起的閉經(jīng)、痛經(jīng)癥狀。
總之，小茴香確實(shí)是一種不錯(cuò)的藥材。一般來(lái)說(shuō)，生活當(dāng)中可適量食用小茴香，但本身有胃熱癥狀時(shí)要慎用。而如果本身疾病癥狀比較嚴(yán)重，也要注意在醫(yī)生在醫(yī)生指導(dǎo)下使用小茴香。
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