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李暉 主任醫(yī)師 南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院 感染內(nèi)科
患有乙型病毒性肝炎的患者可以適量食用蘋果，但要注意清洗干凈、控制攝入量，以及合理搭配其他營養(yǎng)食材，才能更好地保護(hù)肝臟健康。
首先，蘋果富含果膠和膳食纖維，有助于促進(jìn)腸道蠕動，減少便秘的發(fā)生，有益于排除體內(nèi)毒素，減輕肝臟負(fù)擔(dān)。蘋果中含有的果膠還可以幫助肝臟排泄過多的膽固醇，有助于改善血脂情況，對于肝臟保健很有幫助。
其次，蘋果含有豐富的維生素C，這對乙肝患者來說是非常有益的。維生素C是一種很強(qiáng)的抗氧化劑，可以幫助肝臟排出自由基和有害物質(zhì)，減少肝臟受損。同時(shí)，維生素C還可以提高免疫力，促進(jìn)體內(nèi)的修復(fù)和恢復(fù)，有助于乙肝的康復(fù)。
此外，蘋果中富含的果糖可以快速補(bǔ)充體內(nèi)能量，對于乙肝患者體弱、食欲不振的情況有很大幫助。
患有乙肝的患者要選擇有機(jī)蘋果，并徹底清洗干凈以去除農(nóng)藥和細(xì)菌，以防止進(jìn)一步感染。雖然果糖可以快速補(bǔ)充能量，但對于合并糖尿病的乙肝患者來說，要特別注意果糖對血糖的影響，避免造成血糖不穩(wěn)定。雖然蘋果有很多好處，但作為水果，患者也要適量食用，以免攝入過多的果糖和糖分對肝臟造成負(fù)擔(dān)。
建議患者在飲食調(diào)理方面，還應(yīng)咨詢醫(yī)生的建議，制定適合自己的飲食方案。
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