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于清宏 主任醫(yī)師 教授 南方醫(yī)科大學(xué)珠江醫(yī)院 風(fēng)濕免疫科
風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎食物排除療法,包括避免食用過(guò)多的紅肉和加工肉類(lèi)、避免食用過(guò)多的含糖飲料、避免使用過(guò)多的反式脂肪酸食物等。
1.避免食用過(guò)多的紅肉和加工肉類(lèi):此類(lèi)食物含有大量的飽和脂肪和反式脂肪酸,容易加劇炎癥。食中應(yīng)增加魚(yú)類(lèi)的攝入,如三文魚(yú)、鱈魚(yú)和鱒魚(yú)等。
2.避免食用過(guò)多的含糖飲料:此類(lèi)食物可能會(huì)引起體內(nèi)糖分和胰島素水平的急劇波動(dòng),從而引發(fā)炎癥。相反,可以增加攝入富含抗氧化劑和纖維的蔬菜和水果,如菠菜、草莓和藍(lán)莓等。
3.避免使用過(guò)多的反式脂肪酸食物:這些食物會(huì)引起體內(nèi)炎癥反應(yīng)。相反,可以增加攝入橄欖油、椰子油和魚(yú)油等健康的脂肪。
在進(jìn)行飲食排除療法時(shí),也需要咨詢醫(yī)生和營(yíng)養(yǎng)師的建議,制定適合自己的飲食方案。
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