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于清宏 主任醫(yī)師 教授 南方醫(yī)科大學(xué)珠江醫(yī)院 風(fēng)濕免疫科
痛風(fēng)患者需要避免高嘌呤食物，青汁是由各種蔬菜、水果和其他天然食材制成的一種營養(yǎng)飲品，富含維生素、礦物質(zhì)和纖維素，能夠幫助身體排毒、減輕疲勞、增強(qiáng)免疫力，對痛風(fēng)患者的健康有很好的幫助。痛風(fēng)患者要選擇低嘌呤的青汁配方、控制青汁的攝入量、遵循飲用時間和方法等。
1.選擇低嘌呤的青汁配方：痛風(fēng)患者需要避免高嘌呤食物，因此在選擇青汁時要盡量避免高嘌呤的蔬菜，比如花椰菜、菠菜等。可以選擇一些低嘌呤的食材，比如蘋果、胡蘿卜、黃瓜、菠蘿等，搭配制作青汁。
2.控制青汁的攝入量：雖然青汁對于痛風(fēng)患者有益，但也不能過量飲用。過量攝入蔬菜和水果所含的天然嘌呤也會提高尿酸水平，加重病情。每日飲用青汁的量不要超過200-300ml，并且要注意搭配其他低嘌呤、有助于降尿酸的食物。
3.遵循飲用時間和方法：最好在飯前半小時或兩餐之間飲用青汁，不宜在飯后立即飲用。在飲用青汁時，可以搭配其他低嘌呤的食物，比如一些富含纖維素的水果或蔬菜，有助于降低青汁對尿酸的影響。
痛風(fēng)患者飲食上需要特別注意，不僅要避免高嘌呤食物，還需要多攝入一些有助于降低尿酸水平的食物。
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