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劉傳 副主任醫(yī)師 鄭州大學第一附屬醫(yī)院 呼吸內(nèi)科
南瓜是日常餐桌中較為常見的一種食材,既可以直接烹飪食用，也可以與其他食材共同烹飪制成美味佳肴，因其甘甜可口而深受大眾的喜愛。南瓜是葫蘆科南瓜屬一年生草本植物的果實，葉片通常呈卵圓形或?qū)捖研?，果實則呈長卵形或長圓形。南瓜最早產(chǎn)于中美洲和墨西哥一帶，此后于明代傳入中國，如今在世界大部分地區(qū)均有栽培。
吃南瓜會使咳痰加重嗎
1、南瓜各個部分均可供食用，種子含有氨基酸等成分，可以起到清熱除濕以及除蟲等功效。而南瓜藤具有清熱的保健功效，南瓜蒂可以改善牙痛的現(xiàn)狀并輔助起到安胎的作用。南瓜中則含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，比如多種氨基酸、類胡蘿卜素、礦質(zhì)元素、多糖類以及果膠等等，可以為人體提高營養(yǎng)支持。其中南瓜中含有的果膠有助于調(diào)節(jié)腸胃內(nèi)食物的吸收速率，使得機體對糖類的吸收速度減緩，有助于預防飯后血糖上升。
2、通常情況下，南瓜適合一般人群食用，大多不會導致咳嗽者出現(xiàn)痰液增多的現(xiàn)象。與此相反，南瓜具有清熱解毒、潤肺止咳以及補中益氣等藥用價值，咳嗽者食用后有助于緩解臨床癥狀，促進身體的恢復。需要注意的是，南瓜不宜與菠菜共同食用，否則會破壞菠菜中的維生素c并影響身體對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。
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