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張立 副主任醫(yī)師 講師 濱州醫(yī)學(xué)院附屬醫(yī)院 內(nèi)分泌科
糖尿病是一種常見的代謝性疾病，患者在臨床上通常會(huì)出現(xiàn)多食、多飲、多尿以及體重下降等一系列不適反應(yīng)。糖尿病的病程發(fā)展相對較為緩慢，是導(dǎo)致心腦血管疾病、腎功能衰竭、心力衰竭以及死亡等后遺癥的重要原因，因此一旦確診就應(yīng)該積極治療，從而控制病情的發(fā)展。那么在日常生活中糖尿病患者可以食用什么蔬菜呢？
適合糖尿病吃的蔬菜
1、紅薯葉。紅薯葉是多年生蔓性草本植物的鮮嫩莖葉，又被稱為地瓜葉，含有豐富的膳食纖維、多種維生素、礦物質(zhì)以及粗蛋白等等。營養(yǎng)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)經(jīng)常食用紅薯葉可以補(bǔ)充身體需要的多種營養(yǎng)物質(zhì)，增強(qiáng)機(jī)體的免疫力，降低患病風(fēng)險(xiǎn)。除此之外，紅薯葉還含有豐富的鉀元素，有助于控制血壓輔助改善高血壓的情況。
2、苦瓜。在日常飲食中，糖尿病患者要注意控制糖類物質(zhì)和脂類物質(zhì)的攝入量。而苦瓜是葫蘆科苦瓜屬植物，味甘苦，通常不含有果糖和脂肪?？喙系拇痔崛∥镏泻蓄愃朴谝葝u素的物質(zhì)，有助于在一定程度上降低體內(nèi)的血糖，適合糖尿病患者食用。
3、冬瓜。冬瓜是日常餐桌上較為常見的一種食物，通常與骨頭煲湯飲用，也可以制成冬瓜糖或冬瓜飲料。冬瓜中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)以及碳水化合物，可以為機(jī)體提供熱量。與其它的食物相比，冬瓜的營養(yǎng)較為豐富且結(jié)構(gòu)合理，不含有脂肪，適合糖尿病患者食用。
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