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楊光 主任醫(yī)師 江蘇省人民醫(yī)院 腎內(nèi)科
蛋白尿是指尿液中含有異常高量的蛋白質(zhì)，通常是由于腎臟功能異?；蚴軗p造成。在治療蛋白尿的過程，一般可以吃黑豆，但要注意控制攝入量。
首先，黑豆富含豐富的植物蛋白質(zhì)和多種維生素、礦物質(zhì)，是一種營養(yǎng)豐富的食物。蛋白尿的患者可以適量進食黑豆有利于補充機體所需要的營養(yǎng)成分，對于病情的康復有一定幫助。然而，尿液中高濃度的蛋白質(zhì)是腎功能異常的重要表現(xiàn)，因此蛋白尿患者在飲食上需要特別注意蛋白質(zhì)攝入量。
對于一般人來說，黑豆是一種健康的蛋白質(zhì)來源，但對于蛋白尿患者，攝入過多蛋白質(zhì)可能會增加腎臟的負擔，加重腎臟病變。因此，選擇黑豆這類富含蛋白質(zhì)的食物時，應搭配蔬菜、水果等高纖維、低脂肪的食物，保持全面均衡的飲食結(jié)構(gòu)。
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