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潘永源 主任醫(yī)師 首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院 內(nèi)分泌科
糖尿病患者是可以吃豆芽的。糖尿病主要是因?yàn)檫z傳因素和環(huán)境因素導(dǎo)致的，由于體內(nèi)胰島細(xì)胞功能障礙導(dǎo)致的胰島素分泌下降，或者是機(jī)體對(duì)胰島素作用不敏感導(dǎo)致的血液中的葡萄糖不能有效的被利用而造成的。日常飲食中糖尿病患者需要注意很多，但是豆芽可以適當(dāng)食用。
糖尿病人可以吃豆芽嗎：
1、糖尿病患者是可以吃豆芽的，因?yàn)槎寡坎酥泻泻芏喾N營(yíng)養(yǎng)成分，并且豆芽菜的含糖量非常低，所以患者可以食用。
2、豆芽菜中含有很多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，比如纖維素、維生素、礦物質(zhì)等等，患者食用之后可以促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)，幫助腸胃消化。
3、豆芽菜不會(huì)導(dǎo)致血糖的迅速升高，不影響糖尿病人的血糖的升高或者降低，并且豆芽菜的蛋白質(zhì)還可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。
4、豆芽中含有植物蛋白，且升糖指數(shù)較低，對(duì)于糖尿病患者來說是可以食用的。
如何預(yù)防糖尿?。?/strong>
1、應(yīng)該響應(yīng)各級(jí)政府和衛(wèi)生部門，以及社會(huì)各界人員學(xué)習(xí)糖尿病的防治、教育、和保健計(jì)劃。
2、在一般人群中宣傳和普及健康的生活方式，以及糖尿病的防治知識(shí)。在高危人群中重點(diǎn)篩查，提倡積極的生活方式。
3、對(duì)一般的人群要倡導(dǎo)合理的飲食，經(jīng)常運(yùn)動(dòng)來肥胖，肥胖很容易導(dǎo)致糖尿病，飲食上要注意少糖少鹽。
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教授
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