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康夢如 主治醫(yī)師 中山大學孫逸仙紀念醫(yī)院 針灸科
像生姜一樣的中藥有很多，以下是一些常見的例子：
1.高良姜：為姜科植物高良姜的干燥根莖，呈圓柱形，多彎曲，有分枝，表面棕紅色至暗褐色，有細密的縱皺紋和灰棕色的波狀環(huán)節(jié)，質堅韌，不易折斷，斷面灰棕色或紅棕色，纖維性，氣香，味辛辣。
2.姜黃：為姜科植物姜黃的干燥根莖，呈不規(guī)則卵圓形、圓柱形或紡錘形，常彎曲，表面深黃色，粗糙，有皺縮紋理和明顯環(huán)節(jié)，并有圓形分枝痕及須根痕。質堅實，不易折斷，斷面棕黃色至金黃色，角質樣，有蠟樣光澤，內(nèi)皮層環(huán)紋明顯，維管束呈點狀散在。氣香特異，味苦、辛。
3.莪術：為姜科植物莪術、廣西莪術或溫郁金的干燥根莖，后者習稱“溫莪術”。莪術呈長圓形或卵圓形，表面灰黃色至灰棕色，有環(huán)節(jié)，節(jié)上有須根痕或殘留的須根，體重，質堅實，斷面灰褐色至藍褐色，蠟樣，常附有灰棕色粉末，皮層與中柱易分離，內(nèi)皮層環(huán)紋棕褐色。廣西莪術呈長圓形或長卵形，表面棕色或灰棕色，環(huán)節(jié)明顯，有點狀須根痕，質堅重，斷面棕褐色至棕色，具角質樣光澤，內(nèi)皮層環(huán)紋黃白色。溫莪術呈長卵形、卵形或紡錘形，表面灰棕色，稍皺縮，有明顯的環(huán)節(jié)，節(jié)上有須根痕，質堅實，斷面黃棕色至棕褐色，角質樣，有光澤，內(nèi)皮層環(huán)紋明顯。
4.片姜黃：為姜科植物溫郁金的干燥根莖，呈長圓形或不規(guī)則的片狀，大小不一，長3～6cm，寬1～3cm，厚0.1～0.4cm。外皮灰黃色，粗糙皺縮，有時可見環(huán)節(jié)及須根痕。切面黃白色至棕黃色，有一圈環(huán)紋及多數(shù)筋脈小點。質脆而堅實。斷面灰白色至棕黃色，略粉質。氣香特異，味微苦而辛涼。
這些中藥在功效和應用上各有特點，具體使用時應根據(jù)病情和個體差異，在醫(yī)生的指導下合理選擇和使用。同時，使用中藥時應注意質量和來源，避免使用假冒偽劣產(chǎn)品。
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