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任靜靜 主治醫(yī)師 日照市中醫(yī)醫(yī)院 風(fēng)濕腎病科
很多痛風(fēng)患者由于害怕痛風(fēng)的復(fù)發(fā),在飲食上特別注意。一聽(tīng)到別人說(shuō)什么不能吃,就堅(jiān)決不碰。但是真的是這樣的嗎?如果是面食,痛風(fēng)患者能不能食用呢?
面食主要包括哪些?
面食主要是指由面粉制成的各種制品,世界各地都有不同的面食。在中國(guó),面食主要以饅頭,面條,餃子,包子,煎餅等等為主。西方則是以面包,各種烤餅等等。
痛風(fēng)的形成以及各種癥狀?
痛風(fēng)是一種很常見(jiàn)但是發(fā)病比較復(fù)雜的關(guān)節(jié)炎疾病,痛風(fēng)的本質(zhì)原因是體內(nèi)的尿酸升高,造成了尿酸鹽在關(guān)節(jié)處沉積。大部分痛風(fēng)患者的直接原因是飲食上沒(méi)有很好的均衡,造成了攝入嘌呤過(guò)多的情況,長(zhǎng)期以后引發(fā)高血酸癥,進(jìn)而造成痛風(fēng)。
除了飲食的原因之外,還有一部分患者源自于遺傳,如果家族中有人患有痛風(fēng),那么后代患有痛風(fēng)的概率會(huì)大大增加。另外,一些藥物的使用也有可能導(dǎo)致尿酸水平升高,進(jìn)而引發(fā)痛風(fēng)。
痛風(fēng)最為典型的癥狀是在急性發(fā)作期,初次發(fā)作一般是在夜里時(shí)分,初次發(fā)作部位為身體的最低部位,多發(fā)于腳趾。患者常常會(huì)在睡夢(mèng)中因疼痛而醒,進(jìn)而無(wú)法入睡。發(fā)病部位出現(xiàn)強(qiáng)烈的疼痛感,并且發(fā)紅發(fā)熱,無(wú)法彎曲,出現(xiàn)明顯的腫脹,甚至出現(xiàn)功能性障礙。
痛風(fēng)可以吃面食嗎?飲食該注意什么?
對(duì)于痛風(fēng)患者來(lái)說(shuō),面食作為主食,是完全可以食用的。
痛風(fēng)患者在飲食上要做到兩個(gè)“多少”。第一是多喝水少喝湯。因?yàn)榇罅亢人兄谠龃笈拍蛄窟M(jìn)而增大尿酸的排出。但是,很多湯里面會(huì)加肉以促進(jìn)口感,肉里面的嘌呤在烹飪過(guò)程中會(huì)流失在湯里,所以湯中的嘌呤含量是較高的,痛風(fēng)患者應(yīng)該避免喝湯。
痛風(fēng)并不是只能吃白飯和青菜,而是應(yīng)該在有所顧及的基礎(chǔ)上保證膳食均衡,所以痛風(fēng)患者是可以放心的吃面食的。
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