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陳柳丹 主治醫(yī)師 中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院 針灸科
車(chē)前草籽，即車(chē)前子，為車(chē)前科植物車(chē)前或平車(chē)前的干燥成熟種子。以下是關(guān)于車(chē)前草籽的功效與作用及食用方法：
一、功效與作用
1.利尿通淋：車(chē)前草籽能增加水分的排泄，具有利尿通淋的作用，可用于治療濕熱下注、熱淋澀痛等病癥。
2.滲濕止瀉：其能利水濕、分清濁而止瀉，尤其適用于小便不利之水瀉。
3.祛痰止咳：可用于治療肺熱咳嗽、痰多等癥狀。
4.明目：對(duì)眼睛有一定的益處，可用于治療目赤腫痛、目暗昏花等。
5.其他作用：現(xiàn)代研究表明，車(chē)前草籽還具有降血壓、降血脂、抗炎、抗腫瘤等作用。
二、食用方法
1.泡茶：將車(chē)前草籽放入茶杯中，用開(kāi)水沖泡，可代茶飲用。
2.煮粥：在煮粥時(shí)加入適量的車(chē)前草籽，煮至粥熟即可。
3.煲湯：與其他食材一起煲湯，如車(chē)前草籽冬瓜湯、車(chē)前草籽瘦肉湯等。
4.其他：還可以將車(chē)前草籽磨成粉，加入面粉中制作面食，或加入其他食材中制作菜肴。
需要注意的是，車(chē)前草籽的食用方法和劑量應(yīng)根據(jù)個(gè)人體質(zhì)和病情而定，如有相關(guān)需求，建議在醫(yī)生的指導(dǎo)下食用。此外，車(chē)前草籽不能替代藥物治療疾病，如有疾病應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，遵醫(yī)囑進(jìn)行治療。
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